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有關<\/b> Eddy Leung<\/span><\/b><\/p> \n

客席名廚 Eddy 生於香港,鍾情於法國美食及烹飪技巧。他的廚藝生涯始於香港半島酒店最顯赫的吉地士餐廳,並曾代表香港國際廚師團隊勇奪多項殊榮。他早於2001年已創立個人事業,創辦法式私房菜餐廳 Poison IVY。其後,並協助香港麗思卡爾頓酒店、The Mira Hong Kong 及香港東隅酒店開創自助餐新潮流。他現時主理備受食家推祟的 Chef Studio by Eddy 法式私房菜。名廚 Eddy 亦曾出任香港廚師協會的執行委員會成員長達九年;現在擔任國際廚藝大賽評判、Escoffier 法國廚師會香港區副主席,以及香港考評局西餐廚藝科考評官。<\/p> \n

有關「品味坊」<\/b><\/p> \n

以歐陸饕餮風情馳名的「品味坊」,把賓客引領到悠然舒適的歐陸莊園。敞大的半圓形鳥籠設計把餐桌相互區隔,營造空間感與安逸感。餐廳從世界各地搜羅最優質的食材,炮製高貴精緻的法國、意大利及葡國美饌,以及其他特色佳餚。<\/p> \n

「品味坊」位於澳門星際酒店16樓,請致電 +853-<\/span>8290-<\/span>8688,預訂「品味法國廚藝之旅」。<\/p> \n

有關星際酒店<\/b> <\/p> \n

星際酒店座落於澳門核心博彩娛樂區 --<\/span> 友誼大馬路,是銀河娛樂集團旗下首個超五星級娛樂酒店項目。星際酒店糅合了銀河獨有之亞洲智慧和經驗,全面集頂級旅遊、娛樂及消閑服務於一體化,加上充滿亞洲獨特色彩的星級設施及最專業細心的服務,為澳門創出旅遊新典範。星際酒店薈萃卓爾非凡的優越建築、豪華的房間設計配套、繽紛的娛樂消閑設施和表演節目、提供環球佳餚的餐飲美食以及無窮無盡的精彩新體驗。星際酒店精心打造優質享受,贏得不少著名獎項,包括連續五年獲美國優質服務協會頒發「五星鑽石獎」及被中國飯店業領袖峰會評為「中國酒店百強」。酒店以「星級酒店服務」、「星級娛樂設施」、「星級酒店客房」及「星級食府」聞名,致力讓顧客感受「置身星際,我散發光芒」的尊貴享受。<\/p> \n

地址﹕ 澳門友誼大馬路星際酒店
電話:(853) 2838 3838  
傳真:(853) 2838 3888
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中國免費電話:400 120 2038
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網址:
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微博: weibo.com\/starworldmacau<\/p> \n

關於伊拉蘇<\/b> (Erra<\/span>zuriz)<\/b><\/p> \n

Don Maximiano Erra<\/span>zuriz 先生於1870年在智利聖地牙哥以北100公里的阿空卡瓦谷地 (Valle de Aconcagua) 創立伊拉蘇酒莊 (Vin<\/span>a Erra<\/span>zuriz)。Don Maximiano 先生發現當地的氣候和土壤十分適合葡萄種植,故從法國進口了頂級樹苗,並憑其堅韌和毅力把這遍荒蕪之地轉化成現在的世界級葡萄園。<\/p> \n

作為世界頂級酒莊之一,伊拉蘇酒莊嚴格監控每個釀酒過程,嚴選產自阿空卡瓦 (Aconcagua)、卡薩布蘭卡 (Casablanca<\/span>) 和古力高 (Curico<\/span>) 等山谷的葡萄,並探用天然技術的生產過程。酒莊對釀酒處理尤為重視,致力追求每瓶佳釀均高貴優雅,具豐富的酒體及口感。正是因為 Don Maximiano Erra<\/span>zuriz先生的幹勁與熱忱,令伊拉蘇莊時而到今能出產優質並享譽全球的佳釀。 <\/p>"]; $("#dvExtra").html(content_array[0]);})();