John Dewar & Sons 推出「絕美麥芽」

蘇格蘭格拉斯哥2014年9月24日電 /美通社/ -- 蘇格蘭威士忌界最受尊敬的公司之一 John Dewar & Sons Ltd. 今日宣佈將推出全新呈現且從未發售過的單—麥芽威士忌系列 -- 單一麥芽產品組合中隱藏的珍寶。這是近幾年未有過的大膽舉措，將為全球消費者帶來最新設計的珍寶級威士忌。

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聞名遐邇又滴滴珍貴的 ABERFELDY®、AULTMORE®、CRAIGELLACHIE®、THE DEVERON® 和 ROYAL BRACKLA® 威士忌均隸屬於「絕美麥芽 (Last Great Malts)」系列，其中每一個蒸餾間都各有一個引人注目的故事和特點。

自古以來，這些與眾不同的威士忌經過蒸餾後被放入橡木酒桶裡儲藏直至成熟。現在全球的威士忌愛好者終於能夠品嘗到這些蒸餾間出產的原味單一麥芽威士忌。

黑色烈酒 (dark spirits) 產品總監 John Burke 說：「單一麥芽威士忌是我們業內巨大的發展機會之一。我們很幸運擁有五種蘇格蘭最細膩的高品質威士忌。我們非常重視這一類產品，並且相信絕美麥芽 (Last Great Malts) 系列下的每一個品牌都值得最具辨別能力的單一麥芽愛好者收藏。」

「絕美麥芽 (Last Great Malts) 」系列

ABERFELDY（艾柏迪），別名「金色的稀世威士忌 (Golden Dram)」，使用皮提里河 (Pitilie Burn) 純淨清新的水釀造，此水以含砂金沉積物而出名。這種稀世威士忌口感甜蜜、廣受歡迎，擁有一種現代單一麥芽少見的經典的中央高地 (Central Highland) 風味。重新包裝後的 ABERFELDY 被《Whisky Magazine》（威士忌雜誌）評選為「2014年高地威士忌 (Highland Whisky of the Year 2014)」，12年和21年的已經全球上市，而18年的目前專供旅遊零售店。該公司計劃2015年推出16年雪利尾韻和30年的威士忌。

AULTMORE（奧特摩爾）是一種少有的 Speyside 麥芽，在當地被稱為「Buckie 路小飲（a nip of the Buckie Road）」。該蒸餾間所用的水來自充滿霧氣又神秘的 Foggie Moss 區域並且經過過濾。AULTMORE 被評為上品，因其柔和的青草口味而受追捧。將從11月開始在旅遊零售店發售12年、21年的AULTMORE 威士忌，而25年的將限量供應。

CRAIGELLACHIE 首次發售單一麥芽產品。該蒸餾間保持了傳統的威士忌釀造工藝，包括使用老式蟲管 (worm tub) （因盤成螺旋形的銅管而得名）冷卻烈酒。挑戰味覺的 Speyside 威士忌，因未考慮融合半點現代威士忌的流行趨勢，甚至早在1891年就被稱為「老式威士忌」。單一麥芽威士忌愛好者們欣賞 CRAIGELLACHIE 它富含硫磺味、開胃和口感香醇的特點。本月13年、17年、旅遊零售專供的19年和限量供應的23年 CRAIGELLACHIE 開始出廠。

在 River Deveron（迪福倫河）與公海交會地方生產的12年、18年和25年單一麥芽 THE DEVERON 將於2015年夏季上市。它具有「在風暴中平靜」的效果，是最完美的爐邊麥芽威士忌。柔和圓潤且能輕鬆飲用的風格讓它成為蒸餾間員工的最愛。

此前限量版的35年 ROYAL BRACKLA（王室布萊克拉）的發售價是每樽10,000歐元（合15,000美元），它是一種真正的皇家麥芽威士忌。1812年在北部高地組建，從第一個蒸餾間出產的威士忌一開始就獲得了王室供貨特許證，從那以後就被美名為「The King's Own Whisky（國王的威士忌）」。擁有濃烈的雪利酒香味、厚重、圓潤且韻味十足的 ROYAL BRACKLA 是一種稀世美酒，其豐富的韻味會在小酌中慢慢展開。明年三月起將發售12年、16年和21年三種 ROYAL BRACKLA。

單一麥芽全球市場經理 Stephen Marshall 補充說道：「我們一直耐心地保存著酒桶，現在我們已經為與全球的威士忌愛好者分享5種特別的麥芽威士忌做好了準備 -- 每一種產品都各有時代特色。直至現在，這些令人驚奇的液體一直都是蘇格蘭保守得较好的秘密，只有少數人了解。現在我們對單一麥芽飲用者充滿吸引力 -- 那些喜歡故事的人、對探索最複雜的烈酒世界充滿興趣的狂熱愛好者。 」

上市計劃

將分批上市的單一麥芽威士忌總共有5組產品，可能會以不同組合的形式呈現，最初將在全球10大市場上發售，包括加拿大、法國、德國、日本、俄羅斯，瑞典、中國臺灣、英國、美國和全球旅遊零售店 (Global Travel Retail)。

絕美麥芽 (Last Great Malts) 單一麥芽蘇格蘭威士忌系列將於9月25日在斯德哥爾摩啤酒和威士忌節 (Stockholm Beer & Whisky Festival) 上第一次公開亮相。

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