因供應短缺，酩帝取消2016年9月的薰桶波本威士忌發售

肯塔基州路易斯維爾2016年6月29日電 /美通社/ -- 因需求增長供應短缺，不得不將所有威士忌產品按配額限制供應的酩帝釀酒廠 (Michter's Distillery) 表示，2016年將不再發售酩帝 US*1 薰桶波本威士忌 (Toasted Barrel Bourbon)。酩帝釀酒廠總裁 Joseph J. Magliocco 表示：「過去兩年，我們的薰桶波本威士忌大受歡迎，因此做出這個決定非常艱難。可問題在於，我們今年每發售一滴薰桶波本則意味著供應給我們分銷商與出口商的酩帝 US*1 波本威士忌配額少一滴。」

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作為其更好地實現黑麥、波本和美國威士忌供需平衡計劃的一部分，酩帝一直在採取措施，其 M2 釀酒廠產能將翻倍。酩帝 M2 釀酒廠位於路易斯維爾市夏夫利，目前较大釀酒年產能為50萬標準加侖。標準加侖是美國釀酒廠酒精生產的標準酒精度單位，相當於60華氏度、100標準酒精度條件下的一液加侖。當酩帝 M2 釀酒廠經過一個月的年度停工維修期，在8月份恢復釀酒時，其新的釀酒年產能將達到100萬標準加侖。

酩帝生產部副總裁、蒸餾酒師 Pamela Heilmann 表示：「通過再增加四個 16000 加侖發酵桶使總產能增加 64000 加侖，並且採用輪班工作制，我們可以使目前的威士忌產能提高一倍，同時保證相同的卓越品質。我再次受全權委託，投入较好的設備。」Pamela Heilmann 曾擔任當時全球较大的波本釀酒廠布克諾埃釀酒廠 (Booker Noe Distillery) 酒廠經理。為此次產能拓展安裝的新設備由路易斯維爾大名鼎鼎的蒸餾器生產商旺多姆 (Vendome) 為酩帝專門定制。

釀酒大師 Willie Pratt 被稱為「說不博士」，因為他常常拒絕發售威士忌，除非他認為已經達到他十分滿意的充分陳釀。他說：「能夠為國內外客戶提供更多我們的威士忌產品固然很好，但是酩帝絕不會為了產量降低質量。」

酩帝釀酒廠位於美國威士忌產業核心地區肯塔基州路易斯維爾市夏夫利。該釀酒廠生產備受讚譽的限量威士忌。酩帝以其單桶黑麥威士忌、小批量波本威士忌、單桶波本威士忌和小批量美國威士忌而知名。2015年，酩帝被肯塔基州釀酒廠協會 (Kentucky Distillers Association) 評為第七位 Heritage Member，成為33年來首家獲此殊榮的釀酒廠。詳情請瀏覽：www.michters.com.。

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