Kaitlyn Stewart獲評為「WORLD CLASS年度調酒師大賽」最佳調酒師

墨西哥城2017年8月28日電 /美通社/ -- Kaitlyn Stewart在墨西哥城舉辦的全球雞尾酒比賽「WORLD CLASS 2017年度調酒師大賽」(WORLD CLASS Bartender of the Year 2017) 決賽上被評為世界较佳調酒師。

過去一周，Kaitlyn經過了重重挑戰，這些挑戰對成為一名真正優秀調酒師所要具備的各項技能進行了考驗。她在墨西哥摔角場奮力拼搏，與對手激烈競爭，創造了自己的较佳經典雞尾酒。她戰勝了「Heat of the Moment」（炙熱時刻）挑戰的最火熱時刻，通過採用较佳烹飪技巧，展示了如何打破雞尾酒的製作界限。隨著全球環保意識的增強，她接受了「Mex ECO」（墨西哥生態）挑戰，展示了調酒師如何尋找新方法創作終極綠色雞尾酒。

WORLD CLASS調酒師大賽上的嘉賓見證了調酒創作的高潮、新趨勢的確立以及進一步向前推進的雞尾酒製作參數。雖然決賽選手都很優秀，但Kaitlyn真正做到了「強中自有強中手」，能夠靈巧運用Diageo Reserve奢華系列產品創作突破性作品。

「WORLD CLASS年度調酒師大賽」是世界上規模较大的此類比賽，來自57個國家逾10,000名調酒師報名參加。贏得地區比賽之後，55名調酒師於8月20日（星期天）齊聚墨西哥城一較高下。週三晚上，在墨西哥摔角場與對手正面較量之後，四位精英進入最後一輪決賽，決賽旨在測試他們的知識、創造力和對經典和特色雞尾酒製作方法的掌握。

Kaitlyn接下來一年的行程安排將精彩紛呈，她將有機會作為Diageo Reserve品牌大使環游世界，為偏遠地區量身定制飲品以及擔任比賽評委。她還將進入業內精英名錄，成為「WORLD CLASS名人堂」(WORLD CLASS Hall of Fame)第九位成員。

WORLD CLASS 2017年度調酒師Kaitlyn Stewart表示：「獲評為世界较佳調酒師，我感到無比驚訝和震驚。這一周非常辛苦，要接受最難的挑戰，對戰我見過的技藝最精湛的調酒師。能參加決賽已經很不錯了，而能夠在這周的決賽中勝出，我真的太開心了！雞尾酒現在廣受歡迎，為了從一開始就參與這個發展過程，推動採用更好的原料和配方來創作更好的雞尾酒是我真正想要做的事情，這種體驗對我來說每分每刻都是一種享受。」

WORLD CLASS全球主管Johanna Dalley表示：「對於調酒師來說這是非常特別的一周，它沒有讓我們失望，我們真的被征服了。雞尾酒文化正在興起，進入WORLD CLASS調酒師大賽決賽的選手都是領先者，幫助這個行業不斷發展壯大。我們WORLD CLASS的使命就是啟發人們更好地飲酒，塑造飲酒業的未來，無論是在家裡還是在酒吧。WORLD CLASS調酒師大賽決賽是個非常不錯的途徑，讓我們朝著這個目標又前進了一步，而如果沒有這些出色的調酒人才，我們是做不到這些的。他們在本周展示了技藝，並將繼續帶來靈感和激發興趣。」

Diageo Reserve全球雞尾酒專家、WORLD CLASS評委Lauren Mote也表示：「哇哦，這一周真是太精彩了！作為評委，我見識了很多精彩，比如六英尺高的火焰，以及我以前從沒見過的成分搭配方式。」

談到比賽獲勝者，Lauren表示：「每個決賽選手都很棒，但就我個人看來，Kaitlyn真的非常出色。她在墨西哥摔角場的表現出類拔萃，她在Heat of the Moment環節的處理方式讓我們感到驚喜。到了最後挑戰環節，我們希望看到集技巧、知識和個人魅力於一身的選手，並且有著非凡的創造力和對經典及特色雞尾酒做法的熟練把握。Kaitlyn真的非常完美地展現了這些方面。能夠目睹和參與這個活動真的是太好了。」

早在比賽早期，WORLD CLASS就透露了預計將在今後一年改變雞尾酒文化的四個趨勢。談到這些趨勢，Lauren表示：「WORLD CLASS的目的不僅僅是發現世界上较好的調酒師。我們還想啟發全世界的雞尾酒愛好者更好地飲酒，希望更多『只說而不行動的調酒師』有勇氣去探索各種可能，在廚房創造出自己獨特風格的特色雞尾酒。這就是我們下一年的目標，要讓更多人在家裡嘗試雞尾酒製作。我們還希望可持續性能夠成為雞尾酒創作背後的推動力之一，成為所使用成分或方法的推動力。隨著酒吧努力想要為雞尾酒顧客帶來獨一無二的飲用體驗，特色雞尾酒的內涵將越來越多。最後，我們認為有見識的調酒師將從轉變的飲食文化出發，採用一些調酒成分和先進的技巧，提升我們所知道的雞尾酒製作參數。這將是激動人心的一年！」

World Class將在全球最具活力的文化勝地之一柏林慶祝10周年紀念。World Class主管Johanna Dalley表示：「柏林以多樣化的夜生活和活力四射的酒吧文化著稱，這是舉辦我們2018年World Class決賽的理想之地。大街上酒吧林立，它們推動打破了雞尾酒文化的界限，幫助人們從雞尾酒中得到更多體驗。不僅如此，這個城市的特點以及極富創造性的多元文化構成意味著將為所有人帶來非凡的體驗。」

WORLD CLASS的使命是啟發人們更好地飲酒，塑造飲酒業的未來，無論是在家裡還是在酒吧。如果你也曾受到啟發，請瀏覽：http://www.theworldclassclub.com或WORLD CLASS Facebook群，你會看到決賽選手帶來的美味新配方、指導短片以及最新趨勢動態。

獲勝選手簡介：Kaitlyn Stewart（工作地點：Royal Dinette）

Kaitlyn的成長環境與服務業息息相關，她父母的職業讓她從小耳濡目染，這點燃了她對這一行業的熱情。她知道勤奮能帶來成就。她聽的音樂、吃的食物甚至是在酒吧接觸的顧客都能給她帶來靈感。她的夢想就是繼續學習手藝、更多地探索世界並最終開闢屬於自己的一片天地！