作为“高原的馈赠”，生长在海拔3600米青藏高原的青稞不仅生命力顽强且营养丰富，但由于当地加工方式过于简单、生产工艺落后等因素，“青稞”实现“高远”贫困地区脱贫致富的资源优势一直未能充分发挥。近期，CoCo都可联合大众点评“助力高远”公益项目，通过认养青稞公益田的形式，将藏族同胞们在雪域高原用心孕育的青稞融入到一系列青稞新式饮品中，开启一场横跨3000公里美食消费扶贫接力。
虽然青稞堪称为“理想的健康食材”，但是由于城市消费者对其食用方法的陌生，使其千里迢迢赶来，却难以成为受到街头巷尾欢迎的人气美食。为此，CoCo都可发挥自身调饮特长，创造性地将青稞熬煮以后，使其呈现出Q弹香甜口感，加入奶茶或鲜醇牛奶，搭配香甜软糯的鲜芋等食材，制成鲜芋青稞牛奶、青稞红豆牛奶、青稞奶茶等新式饮品。
为了能让消费者更加了解青稞和青稞背后的故事，11月-12月，CoCo在全国多个城市的商场和门店内举办200多场青稞分享会。在精心布置的分享会现场，“生长”着一束束来自高原的青稞，多个趣味的青稞游戏挑战：“播种”-“丰收”-“新生”，让现场参与活动的消费者与CoCo一起开启了一段奇妙的“青稞寻味之旅”。在现场，参与活动的消费者还可以亲自体验青稞饮品的制作过程，熬煮青稞，调制饮品，将青稞从西藏高原带进CoCo的杯中，感受来自雪域高原的宝藏，见证青稞的“新生”。（美通社,2019年12月18日上海）
