味千(中國)控股有限公司公佈二零零八年全年業績

營業額上升54.6%至港幣16.73億元

主營業務利潤上升31.1%至港幣1.7億元

餐廳網絡持續擴張

香港2009年4月20日電 /美通社亞洲/ --

財務摘要

截至十二月三十一日止年度 二零零八年 二零零七年 變動

(港幣千元) (港幣千元) (%)

經重列

營業額 1,673,072 1,081,970 +54.6%

餐廳業務收入 1,596,106 1,026,052 +55.6%

公司股東應佔溢利 220,841 231,572 -4.6%

主營業務利潤(扣除其他收入及其他虧損) 170,368 129,921 +31.1%

每股基本盈利* (港仙) 20.69 23.51 -12.0%

每股股息(港仙) 9.45 5.85 +61.5%

年末股息 5.25 5.85 --

特別股息 4.20 無 --

*由於員工認股權及深圳味千的收購，因此二零零八年及二零零七年每股盈利分別根

據約1,067,582,714股及985,187,570股的加權平均數計算。

中國和香港地區的快速休閒連鎖餐廳經營商之一 -- 味千(中國)控股有限公司 (「味千」或 本「集團」；股份編號: 00538)， 欣然宣佈截至二零零八年十二月三十一日止年度之全年業績。

年內，儘管面對金融海嘯的衝擊，集團主營業務仍然取得理想業績。截至二零零八年十二月三十一日止年度，本集團營業額達港幣1,673,072,000元，較去年增加54.6%，主要由於集團擴充連鎖餐廳網絡至315家，較二零零七年底增加了105家。有賴於單價提升及嚴格成本控制，縱使於年內受原材料價格上漲影響，集團毛利仍增加53.6%至港幣1,133,527,000元，毛利率則維持在約68%的高水平。年內，由於其他收入如利息收入及政府補貼大幅減少約47.7%至港幣55,258,000元，令集團純利有所下調，在扣除其他收益及虧損後，集團主營業務利潤仍然錄得顯著增長約31.1%至港幣170,368,000元（二零零七年：港幣129,921,000元），反映集團餐廳業務仍然呈穩健發展。截至二零零八年十二月三十一日止年度，集團每股基本盈利為港幣20.69仙（二零零七年：港幣23.51仙），銀行結餘及現金達港幣1,382,752,000元，手頭現金相當充裕。

鑑於主營業務的業績增長理想及集團財務狀況穩健，董事會建議派發截至二零零八年十二月三十一日止年度之全股息每股5.25港仙（二零零七年：5.85港仙），並派發特別股息每股4.2港仙（二零零七年：無），以回饋股東的支持。

談及理想的全年業績，集團創辦人、主席兼行政總裁潘慰女士表示：「儘管市場環境極具考驗，味千仍取得顯著營業額增長，以及理想的主營業利潤。隨著中國政府積極刺激內需及快速提高居民消費水平，人們追求如味千般的品牌店和名牌餐飲企業的趨勢更加明顯，加上憑藉集團的強大品牌優勢、多元化的食物種類、創新的產品研發以及嚴格的成本控制，令集團主營業務利潤錄得持續理想增長，充分證明管理層在不同的經濟週期下跨越挑戰及挖掘內部潛力的能力。」

年內，集團積極擴充餐廳網絡，以中國大陸地區為主，當中又以上海、北京、香港及深圳等一線城市為戰略重點。目前，集團餐廳網絡主要集中在華東、華南、華北及華中，已覆蓋到由南至北共18個省、59個市。回顧年內，集團新進入了河南、河北、安徽及天津等四個省級區市及16個新城市，包括山東的濟南、浙江的台州、廣東的惠州、江蘇的淮安、張家港、福建的漳州、泉州及晉江等。年內，味千餐廳在國內錄得6.9%同店增長，而香港業務因受環球金融危機影響而錄得5.1%負增長。不過，香港業務已進入成熟的階段，而且所佔集團比重亦較小。未來集團會不斷致力提升效率，以保持理想的同店增長。

產能方面，為滿足不斷擴大的休閒連鎖餐廳的需求，集團四大生產基地正在積極建設之中。其中，東莞生產基地佔地40,000平方米，第一期工程已於二零零八年底建成投產，而上海生產基地佔地53,000平方米，將於二零零九年末建成投產、成都和天津的生產基地分別佔地58,000平方米及40,000平方米，則計劃二零一零年初建成投產。各大生產基地的產能將根據休閒連鎖餐廳網絡的需求，分期分批逐步增加生產設備，並適時調整投產進度。另外，佔地2,700平方米的香港配送中心也於二零零九年初投產，該基地可以支持約70家餐廳的需求。此外，集團目前還擁有11家食物加工配送中心，約可支持380家餐廳的需求。

年內，連鎖餐廳為集團貢獻港幣1,596,000,000元，佔集團總收入的95.4%，而麵品及相關產品之銷售收入則為集團貢獻港幣77,000,000元(二零零七年：56,000,000元) ，佔集團總收入4.6%。年內，包裝食品產品的分銷網絡增加600個達6,000多個銷售點，味千獨立生產製造的小包裝麵品在供應餐廳的同時，也在大型超市和百貨商店包括沃爾瑪、家樂福、吉之島、惠康等連鎖超市售賣，年內，更增加了農工商及良友便利兩家超市以及上海永和大王，上海龍神餐飲兩家連鎖餐飲經營商，透過多元化的銷售渠道提升了味千品牌的知名度。

成本方面，集團於年內進一步嚴格控制包括原材料、人工及租金在內的主要成本。原材料價格方面，雖然原材料於二零零八年第四季度物價出現下調，但二零零八年整體價格水平仍高於二零零七年，物價下降的幅度低於全年上漲的幅度。因此，集團採取整合優化供應商及貨源渠道，對供應商生產成本的剖析，管理和控制供應商的生產、運輸等環節的成本，消化物價上漲造成的壓力，大大地控制成本。同時，集團在二零零八年六月底換新產品時上調了部分菜單價格，抵消了部分成本壓力。

人工成本及生產效能方面，在提高生產率及確保產品生產質量的前提下，集團成功提高在上海與深圳主要工廠全年生產製造率提升接近2%，同時提高勞動功效及勞動生產率，全國工廠整體生產效率亦實現逐季提高，使人力成本上漲的因素得以消化。另外，集團制定了餐廳人員編製標準，統一並減少了單店管理組人員的配備，調整組織機構，控制新增人員的人工成本，以降低人力成本，並初見成效。租金方面，二零零八年租金佔營業額維持在14.1%的水平，主要由於集團以經濟型的餐廳(約200平方米到250平方米)為新店選址重點，以爭取较大單位面積效益。另外，集團加強了同各大百貨公司和大型超市聯盟，以加速集團的業務擴充，並通過協商談判簽下合理的租金合約。

集團一直非常重視食品安全。年內，集團進一步通過索證、自檢及送檢等三個方面嚴格把關。除要求原料供應商持有經省級以上權威機構檢測的認證書，並通過建立及實施不同確保食品安全的計劃及程序等來控制食品安全；其次，集團從工廠、餐廳、到集團品質控制部門對各種物料做經常和反覆的自查自檢；上海及深圳工廠亦獲得國際認證。此外，集團並按規定定期將食品送往法定部門作嚴格檢查，以確保所生產及提供的食品健康美味。

隨著居民消費水準的快速提高，人們追求品牌店和名牌餐飲企業的趨勢更加明顯，加上政府推動內需政策逐步落實，集團相信中國經濟及餐飲業市場前景廣闊。集團已在全國建立了強大的品牌優勢，在廣大消費者中擁有較高的品牌知名度及聲譽。集團將繼續透過專業團隊精心研發的產品、獨特定位，以及強大現金儲備，持續擴充餐廳網絡，在提升市場佔有率及滲透率的同時，提高產品及品牌質素，亦提高現有零售店的產能及盈利能力，並進一步培養顧客的忠誠度，通過市場推廣提高品牌知名度，鞏固消費者心目中的品牌形象。

潘女士總結道：「展望未來，集團將竭力保持中國快速休閒餐廳的領先地位，加強和完善餐廳營運管理體系，實施策略性的網絡擴展計劃，實現二零零九年增加90家餐廳至年底至少達到405家的目標，。此外，集團將積極加強成本費用控制，並在開發、營業、生產等各個環節精耕細作，確保新開餐廳的質量並創造出较大的經濟效益，集團還將持續加大人才培訓和市場推廣力度，以提升運營水平及效率，提高味千的品牌知名度，鞏固味千在消費者心目中的品牌形象。味千的目標始終如一，銳意成為中國第一的快速休閒連鎖餐廳經營商，最終為股東帶來豐盛的回報。」

味千(中國)控股有限公司是中國和香港地區領先的快速休閒連鎖餐廳經營商之一。自一九九六年成立以來，味千以味千品牌於中國及香港出售日本拉麵及日本菜式，是一家快速增長的快速休閒餐廳連鎖經營商。於二零零八年十二月三十一日，集團的全國網絡策略性覆蓋中國主要城市及香港的優秀地段，其中有72間設於上海、23間設於廣東、28間設於北京、159間設於中國其他地區及33間設於香港。另外，餐廳網絡由集團設於上海、深圳、北京、青島、成都、昆明、貴陽及香港的食品製造及加工中心支援。以連鎖餐廳數目計算，集團獲中國烹飪協會認可為中國其中一家较大的日式快速便利餐廳連鎖經營商。味千致力成為中國第一的快速休閒餐廳連鎖經營商。

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