「臺灣畜牧產業展覽暨會議」揭開無抗養殖新秘方

2017-08-11 09:34

-9月28至30日台北南港展覽館盛大登場

台北2017年8月11日電 /美通社/ -- 由行政院農委會與亞洲博聞共同策劃的「臺灣畜牧產業展覽暨會議」，將於9月28至30日在台北南港展覽館盛大登場。展會匯集禽畜業上、中、下游供應鏈廠商，展示動物飼料、飼料添加劑、動物疫苗、畜糞汙水及畜禽死體處理等乃至肉品加工設備，並以「創新技術」、「友善環境」、「永續發展」為核心指標，為首屆台灣畜牧產業展覽提供最完整的商務交流平台。

棉籽酶解蛋白中的螯合礦物元素，可增強礦物質吸收利用，促進動物骨骼發育

台灣畜牧產業從家庭式畜養快速轉向企業規模化經營。畜牧產業發展至今，對於專業化管理和前瞻技術的要求越來越高。隨著食安意識抬頭，歐盟率先提出飼料禁止使用抗生素，並於2006年立法。此舉除了帶動全球畜牧產業邁向「無抗養殖」的康莊大道，也促進畜牧業者對於健全的畜養環境及飼料添加劑的開發使用給予高度重視。

儘管無抗養殖呼聲高漲，但在對牲畜無抗養殖的過程中，業者一直不斷面臨新的問題與挑戰。無抗養殖看似前景無限，但實際上存在一些侷限。以養豬為例，豬隻在進行無抗養殖的過程中，對於腸道健康和生長性能的控制上，需制定科學的免疫程序，並定期監測抗體水平。因此使用飼料添加劑強化基礎飼料營養價值，提高豬隻生產性能、維持內臟系統健康，成為養豬業者的無抗策略之一。像是棉籽酶解蛋白，係以優質的植物蛋白為原料，經組合液態酶解技術生產的小肽產品，不經發酵和酸堿水解，適用於各種養殖動物，並能增強其消化吸收能力。