Jim Murray的《威士忌聖經 2021》：落基山的高級好酒以及印度的佛系極品

英國南安普頓2020年9月17日 /美通社/ -

• Jim Murray 的《威士忌聖經 2021》歡呼「狂熱美麗」的加拿大冠軍。 
• 美國的「年度世界威士忌」冠軍頭銜五年來首次易主。 
• 印度以「近乎完美」的產品重返領獎台。 

以落基山脈為水源地的加拿大黑麥威士忌獲宣佈為世界威士忌之冠。

威士忌大師 Jim Murray 賦予「完全世界一流」的地位給亞伯達優質桶強 (Alberta Premium Cask Strength)，在他的《威士忌聖經 2021》內，將它捧為「年度世界威士忌」，這是這款酒第一次贏得令人垂涎的最高獎項。

亞伯達優質桶強由發芽及未發芽的黑麥混合製成，酒精含量高達 65.1%，在 100 分的評分中得到 97.5 分。

上一次加拿大威士忌在 Jim Murray 的《威士忌聖經》中贏得「年度世界威士忌」大獎時，飲酒者為仍在架子上的最後一瓶酒大打出手，多倫多警察因此需要到場處理。

在 2020 年橫掃各項分類大獎一二三名後，肯塔基的蒸餾酒 Sazerac Company 在 2021 年憑著「令人鼓舞的」小斯塔格桶強 (Stagg Jr Barrel Proof) 贏得第二名，它是水牛威士忌 (Buffalo Trace) 旗下的波旁酒，擁有「可可、深色甘草及多重烘烤味」的悠長餘韻。

但最引人注目的獲獎者是 Mithuna，這款酒來自位於不起眼的印度邦果阿邦的 Paul John 蒸餾廠，這是近十多年來南亞威士忌首次擠身前三名。

Jim Murray 說品嚐其令人震驚的朱古力及香料複雜風味時：「就像性愛之後……你無法說話也無法移動，直到你的感官功能逐漸復原。」 

這位著名且有影響力的威士忌作家在 2021 年版《威士忌聖經》中品嚐了 1,252 份新品。

斯贝塞地區的經典格蘭冠 (Glen Grant) 取得了年度蘇格蘭威士忌大獎，它陳年 15 年的桶強第一版本被 Jim Murray 讚譽為位於慕禮的蒸餾廠「非凡而獨特的魅力」。

其他板塊獲獎者包括：百齡壇 30 年陳釀 Ballantine's 30 Year Old（調和威士忌）；安南岱爾蒸餾廠 Annandale（10 年以下的蘇格蘭威士忌）；米爾頓釀酒大師威士忌 Midleton Barry Crockett Legacy（愛爾蘭威士忌）；托馬斯·H·漢迪 薩澤拉（美國黑麥威士忌）；日果余市威士忌單一麥芽蘋果白蘭地木版本（日本威士忌）；意大利普尼安然單一麥芽 PUNI Aura Italian Single Malt（歐洲威士忌）。

編者註
Jim Murray 的《威士忌聖經 2021》包括大約 4,500 種威士忌的品嚐筆記。
在 whiskybible.com 上於 2020 年 9 月 16 日有售，定價為 £14.99。
媒體查詢：Vincent Flint-Hill +44 (0)117 317 9777；vincent@whiskybible.com