INC消費者研究揭示未來食品消費趨勢

西班牙雷烏斯2020年10月30日 /美通社/ - 消費食品中增加能量、支持消化健康的食品是最大、增長最快的消費趨勢之一。在最近的一項消費趨勢研究中，發現這兩個市場預計將在健康和保健類別中增長最快。到 2024 年，增強能量產品的市場規模預計將增長 50%，支持消化系統健康的產品預計將增長 32%。該研究還表明，體重管理仍然是消費者關注的最大領域，但是，預計增長之快不像上述提及的速度。

此外，保持關注的一種有趣趨勢是免疫支持。隨著許多人擔心新冠肺炎疫情下，消費者對健康飲食的關注可能會更加深入。趨勢研究已經表明，越來越多公司正進入這個市場，並且這種趨勢預計只會在新冠肺炎之後的正常狀態下增長。在北美洲，超過三分之一的維他命和礦物質產品聲稱具有免疫支持特性，而在亞太區，去年推出的近一半維他命和礦物質產品聲稱具有免疫支持屬性。

這項趨勢研究是由國際堅果和乾果委員會作為 2020-2021 傳播計劃之一進行，旨在增加堅果和乾果的全球消費量，同時也傳播健康益處。

關於 The INC 

The INC 是堅果和乾果行業的國際保護傘組織。其成員包括來自超過 75 個國家/地區的 800 多家堅果和乾果行業公司。INC 成員佔堅果和乾果貿易的全球商業「農場門」價值的 85% 以上。INC 的使命是刺激和促進全球堅果和乾果行業的可持續增長。它是健康、營養，統計、食品安全以及有關堅果和乾果的國際標準和法規的領先國際組織。 

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