澳洲葡萄酒週末行：堪培拉地區鄉村酒莊

悉尼2021年1月18日 /美通社/ -- 新南威爾士州旅遊地：

距離悉尼這個美食與美酒的天堂的不遠處，就是堪培拉地區，一個鄉村氣息濃厚的葡萄酒產區這裡擁有開闊的葡萄園、屢獲獎項的酒莊、烹飪本地食材的特色餐廳。這是一處由種植者、釀酒師和手工藝者組成的繁榮之地。

開車上路三小時之內，賓客就可以進入物產美味、歷史悠久的迷人小鎮群。這就是富饒豐美的一隅之地 -- 堪培拉地區。賓客可以優雅地品鑒葡萄酒、品嚐新鮮的農產品、體驗獨特的文化活動，所有感官都將得到滿足。

美酒

堪培拉地區是一個新生的葡萄酒產區，1971年才開始種植葡萄，後來迅速發展，現擁有140多個葡萄園和30個酒莊。第一站是享有盛名的穆任百特曼釀造中心。快來預定充滿鄉村氣息、令人心曠神怡的克隆奇拉酒莊品酒體驗游，這裡出產的西拉-維歐尼多次獲得澳大利亞一流葡萄酒評論家頒發的「年度葡萄酒」稱號。附近的海姆酒莊可以點一瓶葡萄酒，搭配奶酪拼盤，享受備受紅酒愛好者追捧的品嚐之旅。或拜訪精緻新潮的蘇氏酒莊，品味熱情洋溢的標誌性雷司令，同時觀賞一覽無遺的山景。在四季風酒莊的寬闊的草坪上休憩，品嚐柴燒披薩，感受現場音樂，品味雷司令杜松子酒中暗藏的、令人喜悅的野火煙熏味道。在飽含殖民風情的甘達魯保留村，獵犬酒莊（Gundog Estate Cork Street）迎接客人進入古老的舊馬棚，搭配奶酪和熟食，為他們提供定制化的品酒體驗。

美食

堪培拉的城鎮和村莊是美食家夢想中的目的地，這裡有手工藝生產者、提供者、酒莊餐廳和農產品市場，售賣蘋果、沙梨、橄欖、松露和野蘑菇等本地特產。在Smokehouse Restaurant和家族經營麵包店Poachers Pantry農場品嚐當季特供。這裡的肉類經過店內醃製或煙熏，有機農蔬產自廚房花園，葡萄酒源自四周的葡萄園。蘇氏酒莊的Olleyville羊毛農莊供應的四菜套餐，帶來美妙的美食體驗。Lake George Winery的Westering位於葡萄園旁邊，環境鄉野淳樸，享受豪華熟食盤；Grazing採用海產尖吻鱸及黑安格斯牛肉等優質食材打造食物，餐廳地點原是19世紀30年代建造的一座旅館。在Yazzbar度過一個浪漫的夜晚，這個宜人的鄉村葡萄酒吧供應本地區最精緻的食物、葡萄酒和娛樂。在Clementine Bakery挑選飲酒之餘食用的旅行零食，這裡的酸麵包、羊角麵包和精緻糕點常常會銷售一空。

遊玩

美食愛好者將無法抗拒在這裡購買美食紀念品：Win's Creek Meadery有成瓶的蜂蜜酒、成罐的蜂蜜和手工蜂蠟蠟燭；Robyn Rowe Chocolates教授比利時巧克力的製法；穆任百特曼村市場上出售的新鮮農產品。在Suki & Hughes Gallery獲取靈感，這裡以玻璃、陶瓷、繪畫和剪紙為重點，展現澳大利亞的當代藝術。在位於歷史古鎮Bungendore的Village Antiques發現寶藏，帶回家中。喜歡冒險的遊客可以跳上馬背，跟隨Burnelee Excursions on Horseback遠足探索澳大利亞鄉村；也可進入田園風情十足的Yass小鎮，在Burrinjuck Dam進行水上運動，或探索Careys Cave壯觀的石灰岩地貌和美麗岩層。

住宿

在堪培拉地區鄉村葡萄酒產區的中心穆任百特曼公館酒店休憩；這是風格獨特的公寓酒店，房間配套設施齊全，帶有現代的客房，可免費提供自行車。或進入位於Gunderoo的一家家庭經營精品酒莊，在風景優美的Tallagandra Hill Cottages獲取更具浸入感的體驗。

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