澳門星際貴賓獎賞不斷 尊享「厲家菜宮廷御膳」

經典風味宮廷式厲家菜重現星際享受貴賓級星級美食之旅

澳門2010年7月28日電 /美通社亞洲/ -- 澳門星際酒店及娛樂場（下稱「澳門星際」）日前特別為其VIP賓客們舉了一連兩晚的「厲家菜宮廷御膳」。澳門星際專程遠道請來北京厲家菜傳人厲曉麟先生親臨，以極富清朝宮廷風味的厲家菜款待賓客，讓賓客體驗充滿皇者氣派的美食之旅。

澳門星際貴賓品嚐矜貴厲家菜

是次「厲家菜宮廷御膳」在面積540平方米的宴會大禮堂舉行，室內裝修豪華及寬敞，令一眾貴賓於最舒適堂皇的環境下品嚐到多達20道北京厲家菜餐館的特色菜式。多款珍貴菜式中，包括前菜「翡翠豆腐」、「炸餎餷」、「北京熏肉」、「芥末墩」、「清蒸哈什螞」；精選熱盤「黃燜魚翅，蝦籽芹心」汁濃味厚，金黃透亮，軟爛滑糯，鮮美適口及矜貴之選「爐肉扒花膠」選用富濃重膠質感的花膠，以爐肉吊味，令味道更鮮甜。

澳門星際以厲家菜宴席答謝貴賓支持

於一連兩晚的「厲家菜宮廷御膳」上，澳門星際的管理層均到場歡迎一眾貴賓，並一同品嚐讓人引頸以待的厲家菜宴席；而厲曉麟先生精湛獨到的廚藝及所主理的美味佳餚，令全場賓客品嚐到厲家菜的皇者滋味。世界知名的厲家菜富地道宮廷風味菜，仿照慈禧太后食用的宮廷御膳的選材和烹飪過程來製作，因而又被稱為「仿膳」。目前，厲家菜餐館遍佈北京、上海、墨爾本、東京，其融合了宮廷菜特色、精心設計的菜餚，贏得全球各地美食專家一致讚賞；而到厲家菜餐館吃飯更曾被美國一本暢銷書形容為人生必做的一百件事之一，可見厲家菜的非凡卓越。

酒店資料

澳門星際酒店及娛樂場
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