人參和紅參具有改善記憶和抑制骨質疏松、肌肉流失的作用

• 可改善高血壓和糖尿病患者血壓
• 結果在2022年第13屆國際人參學術大會上公布

韓國首爾2022年11月3日 /美通社/ -- 世界各地研究人參作用的專家齊聚首爾。Korea Society of Ginseng（主席Lee Man-hui）表示，第13屆國際人參學術大會於25日至28日在首爾樂天酒店(Lotte Hotel Seoul)舉行。

梨花女子大學(Ehwa Women's University)醫學院Seikwan Oh教授團隊證實紅參能提高記憶和學習能力。

根據2022年的一項研究發現，紅參可以改善創傷後應激障礙(PTSD)^[1]引起的記憶喪失。

創傷後應激障礙是伴隨神經炎症的應激性記憶損傷。Seikwan Oh教授團隊（聯合研究員：韓國慶熙大學東方醫學院的Bombi Lee）對48只6-8周的小鼠（實驗小鼠）分成6組進行被動回避試驗和Morris水迷宮試驗，通過給予一次性持續應激，連續14天每天注射紅參提取物20、50、100mg/kg，驗證他們的學習能力和空間認知能力。結果表明，應激組小鼠在逃離迷宮時表現滯後，而注射紅參的組逃離迷宮的速度與非應激組相似。他們還檢查了各種應激誘導的炎症細胞因子的數字。紅參似乎可以降低應激誘導炎症的標志物白細胞介素-6（IL-6）和白細胞介素-8（IL-8），同時增加抑制炎症的抗炎標志物白細胞介素-12（IL-12）。另外，紅參注射組的NF-kB沒有增加，而在應激組海馬中NF-kB增加並引起炎症，而且注射紅參後，惡化顱神經的生長因子mRNA的生成恢復了252.51%（p<0.05）。

該研究小組還披露了紅參對年齡相關性記憶障礙的影響（2015年）。他們將32只18個月齡小鼠分為四組，在誘發認知功能障礙後注射紅參提取物(大約每天200mg/kg) 3個月，然後采用y迷宮試驗評價其對空間認知能力的影響，采用Morris水迷宮試驗評價其空間認知和學習能力。結果表明，紅參可以抑制與年齡相關的學習和記憶失敗。研究通過在老年癡呆症狀持續加重時出現記憶衰竭的老年實驗動物的相關實驗，證實了紅參的抗癡呆作用。

順天鄉大學Hyong Young Kwon教授團隊證實人參（人參皂甘Rd)能夠抑制肌肉流失

出版在影響因子為12.91的《惡病質、肌肉減少症和肌肉雜志》^[2]上（截至2022年）

順天鄉大學Hyong Young Kwon教授團隊表示，他們證實了人參皂甘Rd對肌肉細胞的影響和增肌作用，並確定了其作用機制。研究結果發表在2022年《惡病質、肌肉減少症和肌肉雜志》上，最新影響因子(IF)為12.91。影響因子是一個用於比較和評估期刊相對重要性的指標。發表在IF大於等於10以上期刊上的研究可靠性更高。

肌肉萎縮是一種普遍的退行性疾病，由肌肉流失和功能減退引起，可引起多種心血管疾病、癌症、血液中毒、肥胖和抑郁。根據Hyong Young Kwon教授團隊的研究結果，注射人參皂甘Rd的老年實驗鼠的肌肉力量隨著時間的推移可提高至與一般成年鼠相似的水平。此外，他們的肌細胞C2C12比對照組生長得更大，在超過6個細胞核中，每個細胞的細胞核數量從20%增加到37%。

這類作用在使用類固醇引起的肌肉萎縮中表現相同。該團隊還確定了人參皂甘Rd通過減少誘導炎症的基因TNF-α導致的肌肉細胞內的活性氧來增加肌肉細胞大小的機制。人參皂甘Rd通過激活pAKT生長肌細胞大小，誘導細胞融合。pAKT是肌細胞蛋白質合成，減少促進蛋白質水解的MuRF1的必要途徑。

此外，他們表示人參皂甘Rd可用於預防和治療癌症惡病質引起的肌肉萎縮, 研究表明，它減少了引起炎症，誘導由腫瘤壞死因子-α(TNF-α)和IFNg（會在癌細胞激增或擴散時引起炎症）激活的肌肉流失的磷酸化、atrogin-1和MuRF-1*。人參皂甘Rd在抑制肌肉流失方面的這種作用也出現在使用人骨骼肌細胞(HSkM)的細胞測試中，與在動物細胞中相同。

密歇根大學Narayanan教授團隊證實，紅參可通過保持腸道微生物的平衡來防止骨質流失^[3]

腸道菌群是影響骨骼健康的重要控制因子。由於大量使用抗生素治療，腸道微生物種類不平衡或數量減少，可導致骨質流失。眾所周知，當腸道微生物類型不同時，骨骼才能保持健康。

該團隊將21只成年雄性小鼠分成四組，注射廣譜抗生素兩周，然後給一組注射水，另一組每天注射紅參提取物500mg/kg，持續4周。結果表明，注射抗生素後，小鼠腸道微生物種類明顯下降，但紅參注射組小鼠腸道微生物種類明顯受到抑制，屏障損傷也受到抑制。此外，小鼠的股骨和脊柱發生了大量的骨流失，但在紅參注射組中卻沒有這種現象。

加拿大Vuksan教授團隊證實，人參可以改善高血壓和糖尿病患者血壓，並且可供患者安全食用 ^[4]

來自加拿大的Vuksan教授團隊對80名2型糖尿病和高血壓患者進行了12周的臨床實驗，結果發現12周後韓國紅參和西洋參組的中心收縮壓顯著降低（降低3.98±2 mmHg，p=0.04）。據此，用於評估血管功能的脈搏波速和反應性充血指數沒有顯著變化。因此，實驗證實除了藥物治療，人參還可改善糖尿病患者的中心收縮壓，而不直接影響血管功能。

此外，來自中國上海交通大學的Tianshi Wang教授團隊。他們揭示了紅參的活性成分之一人參皂苷Rh1在抑制乳腺癌轉移風險方面的作用。中國蘇州大學Y. Eugene Chin教授團隊宣布Complex-TCA循環直接參與細胞能量代謝，並表示紅參中的人參皂苷Rg3通過調節Complex-TCA循環耦合誘導脂質異常發揮抑製作用 代謝。

此外，忠南大學的Seo Sang-hee教授團隊提出，人參可以提高對抗COVID 19感染的免疫力，且免疫力隨著時間推移而提高。來自其他國家的研究人員也揭示了他們對人參和紅參各種作用的研究結果。

尤其，S. M. Kamruzzaman教授的團隊特別表示，他們發現，當紅參暴露於砷、穀草轉氨酶(AST)、代表肝損傷的肝酶以及丙氨酸轉氨酶(ALT)時，會抑制血凝塊的生成，並導致引起肝臟炎症的鹼性磷酸酶(ALP)上升。 

[參考] * STAT3 phosphorylation, atrogin-1, MuRF-1
STAT3（信號轉導和轉錄激活因子3）、atrogin-1和MuRF-1（肌肉環狀指基因=1）是促進細胞內各種基因生成的蛋白質，而atrogin-1和MuRF-1特別參與肌細胞的融合和分化。

^{[1] Seikwan Oh, Bombi Lee, Bongjun Sur, Neuroprotective effect of Korean Red Ginseng against single prolonged stress-induced memory impairments and inflammation in the rat brain associated with BDNF expression, Journal of Ginseng Research 46 (2022) 435-443
[2] Hyog Young Kwon, Yoseph Toni Wijaya et al., Ginsenoside Rd ameliorates muscle wasting by suppressing the signal transducer and activator of transcription 3 pathway, Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle 2022 DOI: 10.1002/jcsm.13084
[3] Narayanan Parameswaran, H.J. Kang, N. Chargo, S. Chennupati et al., Korean red ginseng extract treatment prevents post-antibiotic dysbiosisinduced bone loss in mice, Journal of Ginseng Research, https://doi.org/10.1016/j.jgr.2022.08.006
[4] Vladimir Vuksan, Elena Jovanovski, et al., Vascular effects of combined enriched Korean Red ginseng (Panax Ginseng) and American ginseng (Panax Quinquefolius) administration in individuals with hypertension and type 2 diabetes: A randomized controlled trial, Complementary Therapies in Medicine 49 (2020) 102338}

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