《A Bridge not too far》：笑到最後的人

新加坡2023年2月7日 /美通社/ -- 以下是hotels-asia.com的編輯Raini Hamdi對Deepak Ohri的自傳《A Bridge not too far》發表的書評：

如果您是Deepak Ohri的粉絲，《A Bridge not too far》就是出自他本人之手的一份厚重的禮物。

當然，並非人人都是他的擁躉。在他的這本處女作中，Deepak Ohri列舉了足夠多形形色色的人，有反對者、不相信他的人、偏執狂、嫉妒心強的人，或其他認為他太狂妄、太傲慢或太無恥的人。

在華盛頓首次參加世界旅遊理事會（World Travel & Tourism Council）峰會時，Ohri遇到了一位酒店老闆，這位老闆對他冷嘲熱諷：「Deepak，你的問題就是，哪兒都有你。這個峰會就不是為你這樣的人舉辦的。你怎麼來了？」

Ohri的確到訪過各大洲，去過很多地方，並成為全球酒店業的名人。他最著名的創舉是將曼谷國家塔的巨大屋頂（稱為「the Dome」）改造成了一個超豪華的餐飲場所。這件事發生在21世紀初，當時的泰國仍以街頭小吃而非空中餐飲聞名。

但他一炮而紅，就像我們今天所說的，這要歸功於他令人瞠目結舌的「百萬泰銖晚餐」大冒險。這一創舉得到了全世界的報道，其價值超過了當晚每位食客花費的金額——2007年的3萬美元，晚餐包含六位米其林三星大廚製作的10道菜。當時的菜單——以及為每道菜精心搭配的最好的香檳和葡萄酒——是這本書中最令人垂涎的內容了。

如果您是一名營銷人員，《A Bridge not too far》就是您的必讀書目之一。剛入行時，Ohri要想方設法為一家有600個座位的德國餐廳/啤酒廠Brauhaus招客，這家店位於曼谷一個不太有名的地方。由於人們總是被堵在路上（到今天依然如此），而且大多數人都會聽廣播，因此他聘請廣告公司製作了一個廣播廣告位，只有一句話，就是：「你在哪裡？我在6611111。」

好奇心會促使人們過來一探究竟，「但我們真正出色的地方在於我們的服務，」Ohri回憶說。

蓮花大酒店及度假村首席執行官Ohri分享了他生活中的30條經驗。這些都是成功的基本要素，比如相信你的夢想、重視你的導師，以及失敗是最好的老師（哦，對了，他曾因為投資失誤導致傾家蕩產）。

還有一條，雖然沒有羅列其中，但整本書都在強調，那就是Ohri知道自己是誰，他想要什麼樣的生活，並有勇氣和決心去實現它。他是個勇氣可嘉的孩子，雖然生活在中下階層，卻一門心思地認為，終有一天，他將穿越到富人居住的道路的另一邊。

Ohri渴望過上奢侈的生活，他並不以此為恥，而且幸運的是，他有追求理想的勇敢基因。他這樣做還有一個動機，就是要證明一個觀點。

他在書中談到Sirocco的開業時寫道：「我就想讓世界上的偏執狂們看到，一個印度人也能開一家非印度人餐館。一個印度人也可以打造優秀的高級餐廳菜單，滿足社會各階層的需求」。Sirocco是the Dome的高級餐廳之一。

《A Bridge not too far》也讓大家瞭解到該行業在20世紀80年代至2000年代是如何運作的，以及要到達塔頂需要什麼樣的條件。其實變化不怎麼大。

這本自傳讀起來很輕鬆，內容是關於一個男人白手起家的故事，他不僅是一個名人，而且還是現實中的真人——無論您能不能接受他。

自傳可在亞馬遜、Barnes & Noble和哈佛書店購買。