宴酣之樂　精彩之源　一切從BRIM 28開始

灣仔三里屯改頭換面‧品味天地炫目登場

香港2011年10月31日 /美通社亞洲/ -- 生活的享受，與飲食文化息息相關，都市人對餐飲的要求，已遠遠超越口腹之慾的層次，他們追求的是一種精緻優質的餐飲藝術，表現的是一種精益求精的生活態度。而這一切的精彩，皆可在港島全新景緻餐廳區BRIM 28尋獲。

8月份，在各方引頸以待的期盼下，BRIM 28終於華麗登場，銳意打造港島灣仔及銅鑼灣區一片全新的品味天地，為一眾追求優質生活享受的時尚人士提供美輪美奐的宴酣之所，以及獨一無二的「Zestful Alfresco」露天餐飲體驗。

BRIM 28的前身為三里屯，位於灣仔灣景中心大廈平台及二樓至三樓，由華潤物業有限公司運營及管理，是灣仔/銅鑼灣的高級西式餐廳區。為了配合發展，三里屯決定重新規劃，經過多時的翻新設計，徹底改頭換面，以全新面目示人，並易名為BRIM 28，提供一站式的高級餐飲服務，一躍而為灣仔/銅鑼灣鬧市中的品味新熱點。

BRIM 28的命名，靈感源自「Over the brim」，顧名思義，BRIM 28位於港灣道28號，臨近海傍，是一個歡樂洋溢的閑適之處，彌漫着輕鬆愉悅的用餐氛圍，讓饗客沉浸在無拘無束的露天環境裡，盡情享受酣暢淋漓的樂趣，全新演繹現代生活品味，讓您享受露天餐飲體驗。說起地理位置，BRIM 28更是佔盡地利之便，依傍灣仔碼頭，面向醉人的維港景致，背靠甲級商業大廈林立的灣仔商業區，與港島區的心臟地帶銅鑼灣只是咫尺之隔，靜中帶旺，構築起繁華鬧市中的綠洲。在這裡，一眾品味人士可於繁囂中得享一刻的靜謐，在海風的輕拂下，味蕾大饗之餘，或三五知己言歡，或聯群結隊暢聚，或溫馨家庭樂，或浪漫二人世界，共度歡樂時光，完全陶醉於這一片自我天地。

BRIM 28佔地廣闊，坐擁平台及一樓兩層，可容納15間不同種類的餐廳營業，是全港较大的海畔高級餐飲場所之一，因而吸引了各大名牌食肆紛紛進駐，提供多元化的餐飲服務。由8月開始至現在，除了三樓的中菜食府 -- 名爵，平台樓層已有9間餐廳陸續開業，涵蓋各式傳統佳餚和創意菜式，從博大精深的意大利菜，到講求精緻手藝和賣相的日本菜，以至在本港較為難得一遇的比利時美食及希臘菜式，包括：意式餐廳Tinello、日式餐廳華御結、希臘餐廳Greco π以及供應比利時菜的Hop House，美式扒房Angus和知名比利時碑酒屋暨歐陸美食餐廳FRITES等，各國餐飲文化薈萃於此，充滿了誘人的異國情調，同時為食客帶來無與倫比的餐飲體驗。

BRIM 28已在Facebook設立專頁，如欲獲取BRIM 28较快最新的資訊，或有任何意見，請登錄http://www.facebook.com/brim28?sk=wall。

已正式進駐BRIM 28的餐廳：

名爵, Angus, Ben & Jerry, FRITES, Greco π, Hop House, Pacific Coffee, Tinello & Yogurtime.

即將開幕：   

華御結 

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