孟買藍寶石氈酒公佈全球第一位最具想像力調酒師

倫敦2012年5月29日電 /美通社亞洲/ --

加拿大 David Wolowidnyk 憑藉新的 BOMBAY SAPPHIRE 雞尾酒 Beldi 被評為全球最具想像力調酒師

BOMBAY SAPPHIRE®（孟買藍寶石）全球最具想像力調酒師 (World's Most Imaginative Bartender)競賽的獲獎者名單在摩洛哥舉行的一次專業調酒師活動上公佈。此次活動由連續第三年全球價值排名第一（註1）的優質氈酒 Bombay Sapphire 主辦。

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獲獎者 David Wolowidnyk 是加拿大人，從數千名參賽者以及來自加拿大、百加得全球旅遊零售部門 (Global Travel Retail)、日本、新加坡、南非、西班牙、英國和美國的八名決賽選手中勝出。調酒師們加入了為期四天的體驗活動，訪問了 Bombay Sapphire 草本植物之一芫荽的摩洛哥產地，並探索了這一具有歷史意義的氈酒的世界。

競賽於體驗活動最後一個傍晚在全球最美的別墅之一 -- 摩洛哥馬拉喀什達薩布拉酒店 (Dar Sabra) 舉行。每位調酒師都要製造出他們最具想像力的雞尾酒，將他們的個人影響力與此次旅行中感受到的文化體驗相結合。

Bombay Sapphire 全球品牌大使Raj Nagra主持了這場競賽，並評論說：「通過精心挑選吧台後面最具創意的人才，Bombay Sapphire 全球最具想像力調酒師競賽不僅向他們提出挑戰，還旨在在他們成為全球最具想像力調酒師的過程中為他們提供支持。正如 Bombay Sapphire 獨特口味的靈感源於其全球各地10種草藥的集合一樣，我們力求激發全球調酒師的靈感。」

David 是位著名的獲獎者，他的雞尾酒 Beldi 融入了自己獨特的風格。除了獲得「Bombay Sapphire 全球最具想像力調酒師」頭銜，他還在 Bombay Sapphire 雞尾酒名人堂 (Cocktail Hall of Fame) 佔有一席之地，分擔各種職責，包括參加2013年英國 Laverstoke Mill 市 Bombay Sapphire 新釀酒廠的開設，以及成為 Bombay Sapphire 下一年全球最具想像力調酒師競賽的評審團成員。

Bombay Sapphire 全球類別總監 John Burke 則評論說：「Bombay Sapphire 在雞尾酒製作方面處於核心地位。通過推出 Bombay Sapphire 全球最具想像力調酒師競賽，我們提供了一個鼓勵和啟發全球調酒師的平臺。自創立以來，Bombay Sapphire 一直以富有想像力的方式進行氈酒製作，通過將10種世界各地人工採集的草本植物與獨特蒸餾工藝相結合，帶來其獨特、順滑的口感，從而推動氈酒類別的復興並繼續激發消費者的想像力。」

（註1）數據來源於國際葡萄酒及烈酒研究所（International Wine and Spirit Research，簡稱 IWSR），所涉時間段為截至2010年12月的12個月。

Beldi -- David Wolowidnyk 獲獎的雞尾酒配方

成分

• 45ml Bombay Sapphire 加入摩洛哥藏紅花和人參
• 20ml馬天尼白古艾酒 (Martini Bianco)，用一茶匙摩洛哥薄荷茶與6至8片新鮮薄荷葉進行冷泡
• 15ml 肉桂糖漿
• 兩份 Lem-Marrakech 苦味酒 -- 預先通過 "Kale & Nori" 專門製作

噴霧

• 烤制的摩洛哥芫荽劑

裝飾

• 檸檬皮，切成摩洛哥國旗上的五角星形狀

方法

• 結合 Bombay Sapphire、馬天尼白威末、肉桂糖漿和苦味酒
• 在調酒杯中加冰塊攪拌
• 在已經冷卻的杯中噴上一層烤制的摩洛哥芫荽劑
• 將所有成分倒入冷卻的杯中，用檸檬皮裝飾，並在表面再噴一次酊劑

Bombay Sapphire 簡介

Bombay Sapphire（孟買藍寶石）是全球發展较快、價值排名第一的優質氈酒。Bombay Sapphire 氈酒採用1761年開發的秘方，通過10種世界各地人工採集而來的草藥精釀而成。名為 Vapour Infusion 的精緻蒸餾工藝汲取了草本植物的天然芳香，賦予了 Bombay Sapphire 誘人、順滑、豐富的口感。

享受 Bombay Sapphire 的精緻藝術。Bombay Sapphire、Bombay Sapphire 的瓶身設計與創意均為商標和/或注冊商標。

Bombay Sapphire - Infused with imagination™（充滿想像力）

Bombay Sapphire 致力於鼓勵人們打開思路，轉變思維更好地展現自己及其想像力。Bombay Sapphire 團隊認為每個人都有想像力，因此致力於為每個人提供激發想像力的機會，並將他們的想像力融入 Bombay Sapphire。

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