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Matteo Vanzi 獲孟買藍寶石全球最具想像力調酒師稱號

2013-05-17 20:09

這名意大利選手憑藉名為 The Pastorini的新款雞尾酒最終勝出

倫敦和意大利佛羅倫斯2013年5月17日電 /美通社/ --

來自意大利的 Matteo Vanzi 成為了孟買藍寶石® (BOMBAY SAPPHIRE) 全球最具想像力調酒師 (World's Most Imaginative Bartender) 大賽的最後贏家。Matteo Vanzi 在意大利托斯卡納全球總決賽上摘得這個较高榮譽,這裏見證了他與來自世界各地的職業調酒師一起角逐這份榮譽和最具分量的獎項的過程。孟買藍寶石無論從銷量還是價值上來說都是全球發展最為迅速的氈酒品牌[1],它要求參賽選手製作出一款以托斯卡納為靈感來源的雞尾酒。托斯卡納素有杜松子之鄉之稱,而杜松子又是孟買藍寶石氈酒的靈魂所在。

(圖片:http://photos.prnewswire.com/prnh/20130517/613782-a

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(圖片:http://photos.prnewswire.com/prnh/20130517/613782-c

本次大賽為期四天,調酒師們在歷史古城佛羅倫斯及其周邊地帶一睹了托斯卡納地區的風土人情。大賽獲獎者 Matteo Vanzi 來自意大利,他是來自世界各地的11位決賽選手之一。

本次活動的舉辦地在 Il Salviatino,這是一座十五世紀的別墅酒店,座落在佛羅倫薩綿延的小山間。孟買藍寶石全球品牌大使 Raj Nagra 主持了這次大賽,他表示:“通過與這些來自吧台後的最具創意的人才合作,孟買藍寶石全球最具想像力調酒師大賽對這些調酒師來說不僅是一次挑戰,也給他們最終成為世界最具想像力的調酒師提供了一次機會。”

除了因為自己的雞尾酒而獲得2013年孟買藍寶石全球最具想像力調酒師外,Matteo Vanzi 還獲得了大賽提供的令人夢寐以求的獎品:受邀成為下屆大賽的評委、他的名字將被載入孟買藍寶石雞尾酒名人堂——參與各種各樣的活動,包括今年晚些時候出席位於英格蘭漢普郡 Laverstoke Mill 的孟買藍寶石酒廠的開幕式。此外,Matteo Vanzi 還獲得了一次獨一無二的機會,將為維珍航空 (Virgin Atlantic) 製作他們新的招牌雞尾酒。這款雞尾酒將會出現在維珍航空的俱樂部[2]菜單上,讓全世界的消費者能夠細細品味到他們無限的想像力。

Matteo Vanzi 在談到這次獲獎時表示:「我從這次比賽中積累了許多經驗,這是一次想像力的碰撞,但也表達出了採收杜松子的 Pastorini 家族的激情和熱愛,杜松子是孟買藍寶石的植物萃取物之一,給我帶來了創作靈感,也讓我的雞尾酒有了『愛』這個主題。托斯卡納是一個非常浪漫的地方,這裏有和 Pastorini 一家人一樣熱情的意大利人,同時歷史和時尚也在這裏交相輝映。所有這些從根本上幫助我製作出了這款雞尾酒。我非常榮幸能夠成為2013年孟買藍寶石全球最具想像力調酒師。」

孟買藍寶石全球類別總監 John Burke 表示:「每位決賽選手在大賽期間都學到了很多,想像力是孟買藍寶石氈酒品牌的核心所在,從精心採購外來原料到獨一無二的蒸汽灌輸釀酒工藝和標誌性的藍瓶包裝無不體現了這一點。我們的目標是不僅要激發出這些決賽選手的想像力,還要激發出全球調酒師和氈酒愛好者的想像力。」

體驗孟買藍寶石全球最具想像力調酒師大賽之旅,請瀏覽:http://www.bombaysapphire.com/imaginativebartender

致編輯:

[1]資料來自國際葡萄酒和烈酒研究機構 IWSR,時間為截至201112月底的12個月。大品牌指全球銷量和價值進入前五的品牌。

[2]勝出的雞尾酒將在希斯羅機場、格域機場、香港機場、三藩市機場、華盛頓機場、甘乃迪機場、紐瓦克機場和約翰內斯堡機場的維珍航空俱樂部推出。

The Pastorini完美女士)——Matteo Vanzi 獲獎的雞尾酒配方

全部配料成分

  • 50毫升孟買藍寶石氈酒
  • 10毫升混合茉莉綠茶和粉紅色西柚皮的 St Germain
  • 15毫升馬天尼白威末酒
  • 20毫升泡有馬鞭草和甘菊的白香醋
  • 自製果汁甜酒
  • 1茶匙杜松子調和蛋白

整套方法

  • 將所有配料倒入雞尾酒調製器
  • 搖晃、過濾並倒入金屬野餐馬克杯

自製果汁甜酒

  • 1杯精白砂糖
  • 1杯白香醋

自製果汁甜酒的方法

  • 醋加熱,將精白砂糖溶解其中,最後過濾

注入

  • 375毫升 St Germain
  • 3湯匙茉莉綠茶
  • 1個粉紅西柚的皮

如何注入

  • 向維也納咖啡機中輕輕倒入綠茶和 St Germain 並放入粉紅西柚皮

杜松子調和蛋白

  • 125克蛋白
  • 125克精白砂糖
  • 5個完全健康成熟的杜松子

調和蛋白的製作方法

  • 攪拌成調和蛋白

決賽選手名單:

  • 奧地利: Markus Altrichter,來自維也納的 Hammond Bar
  • 加拿大:Franz Swinton,來自卡爾加里的 Cube Tasting Lounge
  • 丹麥:Niklas Frank,來自哥本哈根的 The Union
  • 德國:Mathias Noori,來自法蘭克福的 Roomers Bar
  • 意大利:Matteo Vanzi,來自羅馬的 Stravinskji Bar hotel de Russie
  • 日本:Mai Seike,來自東京麗嘉皇家酒店 (Rihga Royal Hotel) Cellar Bar
  • 南非:Assaf Yechiel,來自開普敦的 Orphanage 雞尾酒酒吧
  • 西班牙:Joao Eusebio,來自巴塞羅那的 Magatzem Escola Borne
  • 瑞士:Nico Colic,來自蘇黎世的 Hotel Rivington & Sons
  • 英國:Joe Wild,來自利物浦的 Berry & Rye
  • 美國:Rustyn Vaughan-Lee,來自拉斯維加斯的 The Sporting League

孟買藍寶石簡介

孟買藍寶石是全球銷量和價值發展较快的氈酒品牌[1]。孟買藍寶石採用1761年開發的秘方,通過10種世界各地人工採集而來的草藥精釀而成。名為 Vapour Infusion 的精緻蒸餾工藝汲取了草本植物的天然芳香,賦予了孟買藍寶石誘人、順滑、豐富的口感。

孟買藍寶石——Infused with imagination(充滿想像力)

孟買藍寶石致力於鼓勵人們打開思路,轉變思維更好地展現自己及其想像力。孟買藍寶石團隊認為每個人都有想像力,因此致力於為每個人提供激發想像力的機會,並將他們的想像力融入到孟買藍寶石中。
http://www.bombaysapphire.com
http://www.facebook.com/BombaySapphire

請理性享用孟買藍寶石。孟買金寶石是一個商標。

消息來源: 孟買藍寶石
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