第一奶品蘇格蘭亞倫島奶酪廠（Arran Creamery）獲「全球最佳切達乾酪」獎優秀殊榮

蘇格蘭格拉斯哥市2014年2月17日電 /美通社/ -- 第一奶品（First Milk）慶祝和宣佈公司在蘇格蘭亞倫島乳酪工場出品的「額外成熟」（Extra Mature）切達乾酪剛在2013年度世界奶酪大賽（World Cheese Awards）被評譽為较佳切達乾酪產品。

(Photo: http://photos.prnewswire.com/prnh/20140213/668614 )

亞倫島乳酪工場贏得大會評委從眾入選金牌切達乾酪產品中挑選為「超級金牌」（Super Gold）的得主。「超級金牌」獎獨一無二，是切達乾酪全部品類之冠，獲獎者可譽為「世界较佳奶酪」。

亞倫島乳酪工場的首席奶酪大師 Paul Murray 說：「獲得大會評委頒發较佳切達乾酪獎項無疑是極大的殊榮，但對我們工場員工和合作的奶牛農場來說，獲獎確認我們特產的奶酪品種優越，讓我們都感自豪。」

2013年度的世界奶酪大賽（World Cheese Awards）是於去年十一月二十七日在英國伯明翰市舉行，是英國廣播公司（British Broadcasting Corporation）一年一度舉辦 BBC 優良食品展中的項目，參賽者來自三十多個國家，共有二千七百個產品報名參加。賽項集合全球食品業的買家和賣家，恭賀項目成立二十五週年。

評委團包括奶酪食品界專家，包括評估手、生產商、採購團、名廚和美食作家。評判標準是據參賽奶酪產品的味道、香氣和口感而定。

這獎項剛匯合第一奶品（First Milk）現時發展重點，推廣和宣傳公司各品牌，包括亞倫島切達乾酪，拓展國際市場。

附件：照片/品牌徽標

• 亞倫島「額外成熟」（Extra Mature）切達乾酪包裝
• 「超級金牌」 獎徽標
• 世界奶酪大賽（World Cheese Awards）評委團員，從左至右，美食作家 Gwyneth Wright、倫敦Partridges 食品零售商代表 Ruth Holbrook、丹麥奶酪大師 Kasper Ostrowski 和著名 Appleby's Cheshire 奶酪商 Paul Appleby