廣州希爾頓逸林酒店任命黃偉翔為行政總廚

廣州2014年11月18日電 /美通社/ -- 黃偉翔獲任為廣州希爾頓逸林酒店行政總廚。在此之前，黃偉翔曾在眾多知名酒店集團旗下五星級酒店擔任過重要職務，諸如洲際，喜達屋，香格里拉，文華東方。職業足跡遍及新加坡、澳大利亞、日本、泰國，再到中國， 憑著他17年的豐富廚師資歷，對各地餐飲文化的深刻瞭解，黃偉翔勢必會為廣州希爾頓逸林酒店餐飲團隊注入新的烹飪元素和活力。

行政總廚黃偉翔先生

黃偉翔是一個高度專注、敬業並對料理有獨特見解和理念的人，多年全球頂尖酒店廚房經驗培養了黃師傅精湛的手藝，其不僅對原料質量高要求，更注重給食材扭曲性的創造力，呈現出令人驚艷的口味。這位來自馬來西亞的總廚對烹飪滿腔熱忱，精通意大利菜，日本菜及東南亞菜，炭粉香烤三文魚、咖啡豆焗牛柳便是他獨具匠心的招牌菜品。將刺身鋪於冰碎之上，使肉質保持鮮美，口感冰爽，這一創意源自黃師傅，此後並廣泛流行於全亞洲各國餐桌之上，還有首創的芥末月餅，這兩道特色菜，使黃偉翔連續於2001及2002年獲得新加坡主辦的全亞洲創新獎，他富有創意和一流的廚藝使他得到了國際同仁的讚譽。他還曾為一些政要、巨星展示廚藝，他的貴客名單包括來自馬來西亞首相馬哈蒂爾，日本首相村山富市及香港四大天王。

行政總廚黃偉翔先生與美國人學校學生共同製作聖誕主題甜品和Pizza，度過了愉快的烘培活動

「即便是最平凡的食材，只要有不斷更新的創意，不斷追求完美和精緻，就能烹調出最美味的食物。」黃偉翔先生說，「我非常期待與我專業的廚師團隊一起努力，為下榻廣州希爾頓逸林酒店的美食愛好者們締造創新非凡的美食體驗！」

廣州希爾頓逸林酒店總經理克裡斯先生說道：「我們酒店的餐廳出品在城中備受讚譽。黃師傅將運用他豐富的經驗和獨特的創新理念，帶領整個廚師團隊完美地結合廣州當地的文化特色，繼續為賓客打造更高層次的饗食體驗。」

廣州希爾頓逸林酒店位於廣東省廣州市越秀區東風路391號。如需預訂客房及會議，請登錄http://www.doubltree.com 或撥打+86（20）2833 2888。媒體可瀏覽 http://www.doubletree.com.cn/guangzhou 解廣州希爾頓逸林酒店更多信息。更多關於希爾頓逸林品牌的新酒店信息，可瀏覽 http://news.doubletree.com。

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希爾頓逸林酒店及度假村是一家在全球快速擴張的高檔酒店品牌，旗下超過350家高檔酒店遍佈全球6大洲的門戶城市、中心地區以及度假勝地。在希爾頓逸林酒店及度假村，我們所做的每一件小事都激勵著我們為顧客、團隊成員以及所在的社區提供引以為傲的超值體驗。無論是辦理入住時發放的希爾頓逸林熱巧克力香脆曲奇，還是希爾頓榮譽客會的積分累計回報計劃以及酒店所提供的優質服務與軟硬件設施，乃至超過65,000名員工所堅持的希爾頓逸林關懷文化，無不令每位入住希爾頓逸林酒店及度假村的客人都能感受到旅程的溫暖以及長久的人文關懷。

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