上海國際手工冰淇淋大師賽招募選手

上海2015年3月9日電 /美通社/ -- HOTELEX 上海國際酒店用品博覽會與上海高端食品與飲料展是酒店餐飲業全球規模较大的博覽會之一。展區包括：餐飲供應設備、烘焙與冰激凌、桌面用品、客房電器及用品、布草與紡織品、酒店 IT 與安防設備、康體與休閒、食品與飲料、咖啡與茶及葡萄酒與烈酒等重量級賽事，並獨家呈現上海國際手工冰淇淋大師賽。

上海國際手工冰淇淋大師賽旨在推動國內手工冰淇淋的不斷進步發展，由上海博華國際展覽有限公司發起並主辦，得到了全球冰淇淋設備及原料巨頭企業的大力贊助。大賽由意大利手工冰淇淋權威機構 MGI（Masters of Italian Gelato 意大利手工冰淇淋協會）大力支持。與此同時，《咖啡-茶與冰淇淋雜志》和《中國冰淇淋》將會全方位多角度跟蹤報道賽事盛況。

2014上海國際手工冰淇淋大師賽冠軍作品

2015上海國際手工冰淇淋大師賽將於2015年3月30日至4月2日在上海新國際博覽中心 N2 館火熱開賽。在2015 上海國際酒店用品博覽會(HOTELEX Shanghai)現場，本屆賽事將持續4天，精美誘人的意式冰淇淋讓人既享眼福又飽口福。同時，專業激烈的賽事比拼更吸引了眾多知名品牌如全球冰淇淋設備及原料巨頭 Carpigiani 與 Fabbri 全程支持、更有行業領軍品牌 Scotsman、Tecnomac、海爾 Haier、ISA、Nestle 等鼎力贊助。在2015 HOTELEX 冰淇淋專區內值得關注的還包括國內冰淇淋巨頭青島益達 Easybest 所呈現的 Gelato & Bakery Chef Show (NT3 館)。

意大利傳世美味，值得親臨品嘗

第三屆上海國際手工冰淇淋大師賽形象海報

特殊福利：前往浪漫的冰淇淋之國意大利進行免費課程培訓

所有報名參加的選手，都將由來自 MGI 的意大利重量級資深評委親自現場指導並授予參賽證書。優勝的選手更將獲得免費的手工冰淇淋培訓課程及現金大獎。冠軍選手更將送往意大利，在全球知名的手工冰淇淋學校和意式冰淇淋大師進行面對面的教學，並有機會參觀工廠詳細了解產業的運作，開拓國際視野，為自己的事業增添一份光彩。

2014上海國際手工冰淇淋大師賽獲獎選手及評委合影

2014上海國際手工冰淇淋大師賽評委

HOTELEX 璀璨之星 -- 上海烘焙與冰淇淋展

展會集合了冰淇淋行業近百家全球頂尖品牌，從原料到設備，從技術到工藝，無不呈現給觀眾一個視覺和味覺的盛宴。2015年烘焙與冰淇淋板塊將有5個室內館和4個室外館近8萬平方米的展示空間，從2012年至今，板塊面積每年持續著近100%的增長。越來越多的專業觀眾選擇了我們展會作為冰淇淋行業的風向標，這也使得展會的專業性和全面性得到了更好的提升。手工冰淇淋大賽的舉辦更是加快了板塊邁向國際化的步伐，帶動了更大的行業商機。

2015第二十四屆上海國際酒店用品博覽會(HOTELEX Shanghai)將於2015年3月30日至4月2日在上海新國際博覽中心舉行。展會主辦單位及展位唯一銷售單位：上海博華國際展覽有限公司。

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