ProWine ASIA 2016全新登場 全球知名葡萄酒與烈酒產商冠蓋雲集

新加坡2016年2月26日電 /美通社/ -- 亞洲富裕的中產階級大軍不斷壯大，他們注重生活品味，因此酒類等消費品的需求也是水漲船高。國際葡萄酒與烈酒研究機構（IWSR）2014-2019年的調查顯示，在這股新興消費勢力推動下，亞洲地區啤酒、葡萄酒、烈酒和混合酒類的消費增長，上述幾年間料將在全球獨占鰲頭。到了2020年，全球的千禧世代（1980-2000年出生的一代）將有60%居住在亞洲。這些亞洲地區的千禧世代，可支配收入預期將達到2,000億美元，消費能力超越了之前的世代。

近來，亞洲酒類消費大增，加上經濟急速發展，全球化和城市化雙雙推波助瀾，酒業重心和面貌也是有所改變。今時今日，除了消費量提高，千禧世代也追求多樣的選擇，希望能多方品嚐不同種類的酒，而較少忠於特定的品牌。此外，這個消費群還注重正宗原味的體驗、時尚新潮的包裝；社交媒體上的動向偏好、產品口耳相傳的評價，甚至是生產運輸等方面的永續性等，都足以左右他們的選擇。面對新趨勢，亞洲葡萄酒和烈酒業又該如何應對呢？

新加坡展覽有限公司項目總監陳秀梅小姐認為，本區域的酒類需求正在增加，全球酒類出口商也將目標鎖定東南亞，放眼為自家產品拓展更大的市場。「本地產商也在積極開拓葡萄園，把自產的在地葡萄酒推廣到其他地區。首次在新加坡開展的 ProWine ASIA 2016 正是恰逢其時，為業界夥伴和行家提供了絕佳的機會。他們除了能在商展分享寶貴的經營經驗，更能探討區域市場的重大商機，以及業者面對的衝擊和挑戰。」

ProWine ASIA 2016 是享譽全球的 ProWein World 世界葡萄酒和烈酒商展系列的最新成員，並將於2016年4月12到15日，在位居東南亞樞紐的新加坡熱烈舉行，值得留意的是，這也是有關商展首度和第20屆國際食品及酒店業展2016 (FHA2016) 協同舉辦。區域業者將能通過此次盛會，了解行業趨勢，並向與會各方推介本身的酒類產品。

為期四天的 ProWine 商展，獲得20個國家和地區300多個業界集團與重量級參展商踴躍支持，帶來多家酒莊和品種的酒類產品供各方訪客採購。此外，商展亦將舉辦多場品酒會，更有多個進階講習、座談會、課程和演示說明會等，由多位業界思想領袖親自操刀主講，生動活潑、深入淺出，務必讓與會者獲益不淺、滿載而歸。想進一步了解葡萄酒的訪客，還能參加特設的工作坊，主題涵蓋各地的土生葡萄種類，以及不同的葡萄酒種類。

ProWine ASIA 2016 的重要主講人和演說主題如下：

葡萄酒大師協會資訊講座，主講人葡萄酒大師 (MW) 陳應賢

• 主講人、葡萄酒大師陳應賢是全球最新獲得葡萄酒大師認證者之一，也是第一位成為葡萄酒大師協會會員的新加坡人。
• 講座將介紹葡萄酒界最為崇高的葡萄酒大師認證的學習課程。
• 主講題目包括：入門條件、課程結構、考試方式和收費。

攜手《醇鑑》，走進得獎優質葡萄酒的世界

• 品嚐全球各地得獎的優質葡萄酒，並請得《醇鑑》亞洲葡萄酒大賽 (DAWA) 副主席莊布忠親臨現場指導和分享寶貴經驗。
• 品嚐 DAWA 精選頂級得獎葡萄酒，學習品味優質葡萄酒。 

清酒入門再深入，以及清酒和食物搭配進階講習

• 由日本以外的世界頂級清酒專家甘特納全心引領，學會搭配清酒和食品，體驗清酒的美妙。

學當品酒達人

• 跟隨葡萄酒雜誌 Spirito diVino Asia 葡萄酒副總監若恩.韋恩斯，探索博大精深、極盡奇妙意大利葡萄酒文化。

烏克蘭、格魯吉亞、摩爾多瓦等地以葡萄酒旅遊協助推廣和營銷不斷改進的釀酒業。通過數碼項目，製作葡萄酒旅遊路線圖

• 借鑒意大利、西班牙、法國、澳洲和美國的成功經驗，效仿酒莊、國家機構、獨立專業團體、媒體和旅遊業者在葡萄酒旅遊市場的成功事例。
• 其他主題包括亞洲和烏克蘭正在興起的葡萄酒旅遊市場趨勢，摩爾多瓦和格魯吉亞有待開發的葡萄酒旅遊區，以及全球最受歡迎的葡萄酒旅遊路線和活動分析。
• 主講人瑪耶維斯卡，"N"出版社總編輯，出版刊物包括 CaBaRe/Chic 和 Drinks+。

葡萄酒與烈酒教育基金會也將到場舉辦多場進階講習，精彩紛呈又能啟迪與會者對酒的了解。其中主題包括「葡萄酒的語言：品酒的系統方法」（主講人穆林思，基金會證書國際發展總監），「雪利酒的世界」（主講人 Jon Chan，基金會講師），以及由著名葡萄酒評論大師羅伯特.帕克旗下的《葡萄酒倡導家》所主催的「奧地利葡萄酒座談會」（主講人雷恩哈特，德國葡萄酒專業記者）。雷恩哈特名下著作《德國頂級葡萄美酒》更獲路易王妃國際葡萄酒作家大獎慧眼相中，榮登2013年较佳國際葡萄酒書籍之列。

「眼見海內外企業齊聚新加坡，參與第一屆 ProWine ASIA 2016，如此踴躍的支持讓我們深受鼓舞。德國 ProWein 執全球葡萄酒與烈酒商展領域牛耳，術業專精，旗下的 ProWine ASIA 2016 自是站在巨人的肩膀，定能為來自東南亞的買家賣家、業界行尊以及各方客戶效力，俾得與先進的葡萄酒生產國和地區代表、包括國際葡萄酒業新晉業者親密交流，分享寶貴經驗。」杜塞爾多夫展覽機構亞洲有限公司項目總監何美蓮小姐說。

迄今已有多家重量級單位確定與會參展。法國、意大利、新加坡和西班牙各大生產商和分銷商，均在法國食品協會（SOPEXA）、西班牙對外貿易局（ICEX）、新加坡製造商聯合會和 Winalia 帶領下參與其盛。參展的國際酒業集團則包括了 Ambrosia、雅文邑.加斯德酒莊（Armagnac Castarede）、波卡爾貝1915（Bogarve 1915）、新加坡酒類零售商 Bottles and Bottles、納維拉酒莊（Cavas Naveran）、法國金騎士香檳酒莊（Champagne J. De Telmont）、法國貝德朗酒莊、 法國酒類生產商 Famille Laudet、新加坡遠東蒸餾酒廠（Far East Distillers）、格萊士（Kracher）、新加坡酒類零售商 JC Wine & Spirits、誠屋私人有限公司、西班牙夢瑞佳酒業（Mont Reaga Winery）、Pierre Comunicacion Integral、史吉拉酒莊（Quinta Da Sequeira）、意大利 Viano Michele 酒莊、法國葡萄酒生產商 Vinovalie，陣容浩大，餘者恕不盡列。

活動一覽：