2016上海國際酒店用品博覽會（成都）盛夏來襲

上海2016年8月8日電 /美通社/ -- 隨著2014年Hotelex首次走出上海來到成都，第一屆成都展首戰告捷；2015年，第二屆成都展再接再厲，碩果纍纍。2016年，第三屆上海國際酒店用品博覽會（成都）即將召開，本展會歷時3天，2萬平方米的展示面積，帶來超過200家展商，十多項精彩賽事與論壇，以及數千件優質展品，涵蓋酒店餐飲、高端食品、咖啡與茶、烘焙與冰淇淋等品類，更有免費的美食互動體驗，挑逗觀眾的味蕾。

本屆成都展由博聞（中國）有限公司主辦，上海博華國際展覽有限公司 (UBM SINOEXPO)、四川省酒店用品行業協會承辦，中國烹飪協會所支持，即將在2016年8月10日至12日在成都世紀城新國際會展中心2、3號館（四川省成都市世紀城路198號）隆重拉開序幕。

今年夏天，注定是不平凡的夏天，裡約奧運會如約而至，奧運健兒們即將在賽場上拋灑汗水，為國爭光。與此同時，一年一度的 Hotelex Chengdu 即將拉開序幕，有業內「奧林匹克」美稱的各項國際性專業類賽事也將舉行，伴隨著參賽選手的精彩發揮，不禁讓人聯想起將要舉辦的裡約奧運，成都展這個舞台，是見證專業選手夢圓「奧運」的現場。

醇香甄選，濃情綻放--咖啡界的奧林匹克 

2017世界咖啡師大賽中國區選拔賽--成都分賽區

享有「咖啡奧林匹克」美譽的CBC是目前中國唯一一項具有專業水準、系統運作和國際認證的咖啡製作比賽。CBC入駐中國已經第15個年頭，在這15年裡，我們為咖啡師們建立了一個良好的互動、交流平台。

賽事安排：8月10日-8月11日預賽， 8月12日決賽及頒獎。

2017世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽--成都分賽區

世界咖啡沖煮大賽作為一項國際性的世界賽事，以其專業的賽事水平和優秀的服務體驗，在咖啡界享有一定的知名度，也成為了在咖啡沖煮領域衡量優秀咖啡師的標準。每年最後的勝利者也將代表中國站在世界舞台上，向世界展示中國的咖啡。

賽事安排：8月10日-8月11日預賽， 8月12日決賽及頒獎。

2017世界拉花藝術大賽中國區選拔賽--西南分賽區

世界拉花藝術大賽，堪稱世界咖啡行業第二大賽事，是繼世界咖啡師大賽後掀起第二波咖啡競技狂潮。現在的咖啡拉花不只在視覺上講究，在牛奶的綿密口感與融合的方式與技巧也一直不斷的改進，進而在整體的味道的呈現，達到所謂的色、香、味俱全的境界。

賽事安排：8月10日-8月11日預賽， 8月12日決賽及頒獎。

成都咖啡聞香師大賽 & CTI Coffee Talk

不同的氣味帶給不同的感覺，每個人都會對某些獨特的氣味產生不一樣的情愫。本屆大師賽旨在提高咖啡師綜合素質，滿足高水準顧客需求，促進咖啡市場的持續發展，保證咖啡香氣品質的一致性和規格化並增進對符合SCAA標準的香氣和SCAA風味輪的理解。此次大賽不僅有常規的比賽，還有有關於經營管理和技術解析的講座，在比賽中學習到更多專業的有關咖啡的知識，以及如何經營一家小資而又賺錢的咖啡館。主講人都是在國際賽事中取得過傲人成績的大師級人物，期待來賓的到來。

賽事安排：8月10日上午 Coffee Talk，下午預賽；8月11日上午 Coffee Talk，下午決賽及頒獎；8月12日Coffee Talk。

炫酷潮飲，冰爽一夏--冰品屆的奧林匹克

2017「晶花杯」第四屆上海國際潮流飲品創意製作大賽--成都分賽區

彙集民間飲料達人，展示史上最新、最in的潮流飲品。帶來一場絕對重量級感官與味覺盛宴。開辦以來連續4年吸引了來自全國各地的近500名飲品師的參與，為國內的飲品行業的交流和發展，提供了專業的舞台。

賽事安排：8月10日-8月11日預賽，8月12日決賽及頒獎。

2017第六屆中國國際調酒大師杯--西南賽區選拔賽

「酒醉蓉城，群英相會」。比賽涵蓋傳統調酒、花式調酒兩大領域，不僅成為國內洋酒行業、協會、烈酒愛好者、經銷商、採購商等多方關注的焦點，也讓在場的觀眾在欣賞精彩賽事的同時，也能感受到雞尾酒的魅力所在。

賽事安排：8月10日傳統初賽，8月11日花式決賽及頒獎，8月12日傳統決賽及頒獎。

2017 上海國際手工冰淇淋大師賽--西南賽區

伴隨著人們生活方式的改變，冰淇淋已經逐漸成為人們日常的飯後甜品。說起冰淇淋文化，人們第一個總會想起意大利。Gelato是意式冰淇淋的簡稱，也是意大利人生活的一部分。此次比賽將意式手工冰淇淋大師齊聚一堂，帶領大家領略純正gelato魅力。比賽致力於讓Gelato與中國文化碰撞出全新的味覺極致，實現不斷的改革和創新。如果至今從未嘗過一口正宗的Gelato，那就趕快加入本次大賽。

賽事安排：8月10日-8月11日預賽，8月12日決賽及頒獎。

精緻西餐，品質生活--烘焙、披薩、明日之星悉數登場

第六屆世界麵包大賽--中國隊選拔賽

世界麵包大賽 (MondialduPain) 始於2007年，由世界麵包大使團 (LesAmbassadeurduPain) 在法國創建，目前有50余個國家和地區參加，代表了各個國家及地區较高的麵包烘焙水平。為促進中國餐飲業烘焙技藝發展交融，挖掘餐飲業烘焙麵點的市場潛力和優秀人才，經世界麵包大使團認定，特舉辦第六屆世界麵包大賽中國隊選拔賽。

賽事安排：8月9日選手準備，8月10日-8月11日比賽及頒獎，8月12日表演秀。

2017 HOTELEX "明日之星"廚師大賽西南賽區

盡享來自世界各地的美食永遠是HOTELEX永恆不變的主題之一，現在，HOTELEX為這些未來廚師之星們打造了一場專屬的交流盛會--「明日之星」廚師大賽。

賽事安排：8月10日-8月11日預賽，8月12日決賽及頒獎。

2017上海國際披薩大師賽--西南賽區

上海國際披薩大師賽不僅僅作為一場賽事，對於諸多披薩行業的運營者及專家它更是一個合作交流的契機，也是窺探行業最新趨勢的较好途徑。比賽現場高手雲集，不僅可以感受到比薩大師的高超技藝，還能體會到比薩製作的無窮樂趣。

賽事安排：8月10日-8月11日預賽，8月12日決賽及頒獎。

進口食品，誠招代理--阿里巴巴1688海外尖貨採購商聯盟主題沙龍

阿里巴巴B2B平台1688旗下的進口貨源平台正式上線了全新的海外尖貨頻道，該平台除了向線上線下採購商提供海外熱賣的商品外，還發出「IN拍檔召集令」。通過打造全新模式的進口採購聯盟，為傳統進口貿易商升級賦能，為它們提供多元化的海外熱賣貨品和多渠道通路。沙龍於8月11日下午在成都展會現場H3D10召開。

沙龍日程安排
14:00-14:30
開拓中國新機遇。--阿里巴巴1688中國進口第一分銷平台

15:30-16:30
網聚新藍海，開拓新商機。——阿里巴巴1688海外尖貨採購商聯盟

資源共享，商機無限——2016成都商貿配對會

由四川旅遊協會飯店行業協會、成都零售商協會、上海博華國際展覽有限公司、阿里巴巴1688進口貨源部、佩米咖啡共同主辦的成都商貿配對會，旨在協助高端食品及酒店用品供應商拓展西南部地區的營銷渠道、開發市場，同時也為西南地區的高星級酒店集團、零售商超企業、餐飲企業提供多類型產品選擇、降低採購成本，為供應商架起了溝通的橋樑。

飯店品質與營銷論壇

中國餐飲業經過長時間的發展，已經進入了投資主體多元化、經營業態多樣化、經營模式連鎖化和行業發展產業化的新階段，如何在未來把握好發展方向、突破瓶頸、提升服務質量、制定經營戰略，保持強勁的發展勢頭是當務之急。本次論壇為各大酒店提供交流經驗、共享資源的平台，實現企業間的共贏。論壇於8月10日下午在成都世紀城新國際會展中心H1-H2號館連廊2樓會議室召開

論壇日程安排
13:30-14:15
【主題】透過「鉑麗現象」重塑酒店產品思維
【嘉賓】杭州雷迪森鉑麗大飯店總經理郭建華

14:15-15:15
【主題】酒店餐飲如何突破三高三低瓶頸
【嘉賓】上海虹峰酒店管理咨詢有限公司總經理錢三毛

15:15-15:45
【主題】大數據助力飯店服務品質提升
【嘉賓】眾薈華西銷售總監呂秋勇

15:45-16:30
【主題】中國酒店宴會廳趨勢與展望
【嘉賓】有譜視聽設備（中國）有限公司市場及戰略合作部總監徐斌菲

16:30-17:00
【主題】酒店營銷與收益的戰略管理
【嘉賓】瑞百通酒店顧問機構董事總經理張年松論壇日程安排

13:30-14:15
【主題】透過「鉑麗現象」重塑酒店產品思維
【嘉賓】杭州雷迪森鉑麗大飯店總經理郭建華

14:15-15:15
【主題】酒店餐飲如何突破三高三低瓶頸
【嘉賓】上海虹峰酒店管理咨詢有限公司總經理錢三毛

15:15-15:45
【主題】大數據助力飯店服務品質提升
【嘉賓】眾薈華西銷售總監呂秋勇

15:45-16:30
【主題】中國酒店宴會廳趨勢與展望
【嘉賓】有譜視聽設備（中國）有限公司市場及戰略合作部總監徐斌菲

16:30-17:00
【主題】酒店營銷與收益的戰略管理
【嘉賓】瑞百通酒店顧問機構董事總經理張年松論壇日程安排

13:30-14:15
【主題】透過「鉑麗現象」重塑酒店產品思維
【嘉賓】杭州雷迪森鉑麗大飯店總經理郭建華

14:15-15:15
【主題】酒店餐飲如何突破三高三低瓶頸
【嘉賓】上海虹峰酒店管理咨詢有限公司總經理錢三毛

15:15-15:45
【主題】大數據助力飯店服務品質提升
【嘉賓】眾薈華西銷售總監呂秋勇

15:45-16:30
【主題】中國酒店宴會廳趨勢與展望
【嘉賓】有譜視聽設備（中國）有限公司市場及戰略合作部總監徐斌菲

16:30-17:00
【主題】酒店營銷與收益的戰略管理
【嘉賓】瑞百通酒店顧問機構董事總經理張年松論壇日程安排

13:30-14:15
【主題】透過「鉑麗現象」重塑酒店產品思維
【嘉賓】杭州雷迪森鉑麗大飯店總經理郭建華

14:15-15:15
【主題】酒店餐飲如何突破三高三低瓶頸
【嘉賓】上海虹峰酒店管理咨詢有限公司總經理錢三毛

15:15-15:45
【主題】大數據助力飯店服務品質提升
【嘉賓】眾薈華西銷售總監呂秋勇

15:45-16:30
【主題】中國酒店宴會廳趨勢與展望
【嘉賓】有譜視聽設備（中國）有限公司市場及戰略合作部總監徐斌菲

16:30-17:00
【主題】酒店營銷與收益的戰略管理
【嘉賓】瑞百通酒店顧問機構董事總經理張年松

今夏盛典，邀君共賞。2016上海國際酒店用品博覽會（成都），8月10日-12日成都世紀城新國際會展中心2、3號館（四川省成都市世紀城路198號），不見不散。

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消息來源: 上海博華國際展覽有限公司