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2018 Hotelex「明日之星」廚師大賽三月亮相魔都

2018-03-16 10:00
https://photos.prnasia.com/prnvar/20180314/2079804-1-a

上海2018年3月16日電 /美通社/ -- 2018賽季 Hotelex明日之星廚師大賽由上海博華國際展覽有限公司主辦,並且該賽事得到了來自各省市行業協會的支持。2018賽季 Hotelex 明日之星廚師大賽華東賽區及全國總決賽,將於2018326-29日在上海新國際博覽中心舉辦,同期將舉辦第二十七屆上海國際酒店及餐飲業博覽會。本次華東賽區及總決賽持續壯大了原有的團體賽,與中國烹飪協會合作,並且同時得到了義大利烹飪協會中國分會的支持,繼續為廣大在校和社會餐飲青年廚師提供交流與學習的平臺。與此同時,主辦方又與中國飯店協會酒店星廚委,海菁會和享味文化傳播有限公司強強聯手,再次提高賽事專業度與趣味性,全面推出星級大廚精英賽(邀請全國範圍內的高星級酒店總廚級別專業廚師參與 PK)以及最引人入勝的大師表演賽。現場將由江浙滬名廚示範菜品做法並且提供觀眾試吃。

賽事海報
賽事海報

Hotelex明日之星廚師大賽將逐步搭建與國際賽事、名人名廚及相關合作夥伴的合作,使之專業度及與趣味性並融,積極發揮平臺優勢,持續為各類展商提供優質服務。旨在打造青年廚師界的博古斯廚藝奧運會

大咖評委坐鎮,魔都名廚表演

本次華東賽區及全國總決賽星廚精英賽評委陣容由 G20 峰會餐飲文化組組長 -- 胡忠英,上海品悅餐飲有限公司董事長 -- 周元昌,半島餐飲集團董事長 -- 利永周,聯合利華飲食策劃中國區行政總廚 -- 倪浩和 Potel et Chabot 行政主廚 -- Alexis Tonard 組成。

現場將有名廚表演:上海銀星皇冠假日酒店行政總廚 -- 沈巍,蘇州凱悅酒店行政總廚 -- 史政,欣和廚務顧問 -- 陳黎武,上海香格里拉大酒店行政總廚 -- 朱勇,上海 Mr & Mrs Bund 行政總廚 -- 周晨,聯合利華飲食策劃廚務顧問 -- 鄭曉演繹創意菜肴。屆時這些大咖們將會親臨現場,與選手們共同打造精彩絕倫的美食盛宴。

同時此次擔任華東賽區及全國總決賽團體賽的評委團陣容如下:評委會主席為中國烹飪協會國際美食委員會主席 -- 徐步榮,評委會副主席為中國烹飪協會國際美食委員會副主席 -- 江月明,評委監理長為中國烹飪協會世廚聯青年廚師委員會執行主席/世界廚師聯合會青年廚師大使 -- 李雙琦,大賽裁判長為義大利廚師協會中國分會主席 -- Massimo Esposito,大賽裁判為中國烹飪協會世廚聯青年廚師委員會副主席/世界廚師聯合會無國界廚師大使 -- 李曉,北京空港配餐有限公司總顧問 -- 楊林,中國西餐高等教育創始人/中國烹飪協會世廚聯青年委員會總導師 -- 侯根全,香港超生活上海店行政副總廚 -- 居穎輝和名廚 CEO -- 王雲浩。

星廚精英賽比賽現場
星廚精英賽比賽現場

 

團體賽比賽現場
團體賽比賽現場

王牌企業傾情贊助

2017-2018賽季華東賽區及全國總決賽由阿具食品有限公司,恒天然商貿(上海)有限公司、銳歐廚房科技(浙江)有限公司、廣州市金甲餐飲設備有限公司、邑隆貿易(上海)有限公司、高達食品設備有限公司、上海黑狐家居有限公司、深圳國創名廚商用設備製造有限公司、浙江新天力容器科技有限公司、上海永藝工貿有限公司、廣東伯林陶瓷實業有限公司、Mepra S.p.A.、名廚 APP、渤海水產有限責任公司、益海嘉裡餐飲發展、丹麥皇冠集團、欣和食品有限公司、聯合利華飲食策劃、靚廚服飾有限公司的傾情贊助。

活動諮詢:李先生 Shaw Li  021- 3339 2226

同期舉辦:

第二十七屆上海國際酒店及餐飲業博覽會
餐飲設備 桌面用品 咖啡與茶 葡萄酒與烈酒飲料綜合 烘焙 霜淇淋 烹飪食材
2018年3月26日-29日 / 上海新國際博覽中心(浦東新區龍陽路2345號)
上海博華國際展覽有限公司
電話:+86 21 3339 2243/2244
網址:www.hotelex.cn

觀眾預登記二維碼
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媒體垂詢

李小姐
021-3339 2243

圖片 - https://photos.prnasia.com/prnh/20180314/2079804-1-a
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消息來源: HOTELEX
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