Ÿnsect 憑藉 EFSA 的正面評估進入人類食品市場

巴黎2021年1月14日 /美通社/ -- 從歐洲食品安全局取得臨時綠燈^[1] 是行業向前邁出的重要一步。它應可為將來的批准鋪路，特別是在人類食用脫脂昆蟲蛋白方面，就價值和數量來說，脫脂昆蟲蛋白代表著人類食品市場的最大部分，尤其是在運動和健康營養方面。

• Ÿnsect 已透過稱為 YnMeal 的脫脂成分之一，將這些市場視為最有前景。
• Ÿnsect 已提交其「新型食品」(Novel Food) 申請（但並不要求在五年內保護資訊，以便數據可被歐洲各個行業使用），顯示出其致敏原特徵遠低於使用整體昆蟲的致敏原特徵。
• Ÿnsect 將在未來幾個月內在美國提出 GRAS 申請，為全球最大的健身和運動營養市場提供服務。
• Ÿnsect 已在這些市場中簽署一項商業合約，表明公司在業內的領導地位。

在 2021 年 1 月 13 日，歐洲食品安全局在法國國際食品和飼料昆蟲平台 (IPIFF) ^[2] 食品工作小組及其成員完成相關工作之後，正式宣佈對食用麥皮蟲的有利安全性評估。EFSA 的結論是，根據歐盟有關新食品法規的要求（歐盟法規 2015/2283），該產品可安全用於人類食用。這項有利的評估必須獲到歐盟委員會衛生總局的確認，而後者將發出歐盟市場批准的最終授權。

麥皮蟲是世界上第一種獲得人類食用安全性正面評估的昆蟲。評估確認麥皮蟲成分是優質產品，因為它們與僅用於動物飼料的其他昆蟲相比下，具有獨特的「食品級」。

Ÿnsect 行政總裁 Antoine Hubert 解釋說：「這次突破是一項重大成就，對在 IPIFF 集團下匯聚的整個歐洲昆蟲行業多年以來所做的工作給予獎勵。我們希望這個正面的評估將是眾多評估中的第一個。」

關於 Ÿnsect 

Ÿnsect 是天然昆蟲蛋白和肥料生產的全球領導者。Next40 公司於 2011 年在巴黎創立，將昆蟲轉變為寵物、魚類和植物的優質食材。Ÿnsect 利用其發展尖端的農場，透過全球擁有 260 項專利的保護，使用開創性的專有技術，在垂直農場中生產 Molitor 麥皮蟲。www.ynsect.com

^[1] 歐洲食品安全局 (EFSA) 是一個歐盟機構，針對與食物鏈相關的現有風險和新興風險提供獨立的科學建議，旨在幫助保護消費者、動物和環境免受食品相關風險的影響。

^[2] 國際食品和飼料昆蟲平台 (IPIFF) 是歐洲集團組織，代表積極從事食品和飼料昆蟲生產的利益相關者。