香港2021年3月4日 /美通社/ -- 2020年新冠肺炎疫情肆虐,在抗疫、居家工作及停課等措施下,顛覆香港人飲食習慣及生活模式,外賣到家及線上消費行為成新常態,傳統餐飲、零售及服務性行業面對前所未有大挑戰。政府統計處昨日(3月3日)首次公布的網上零售數字,或有助業界尋找新出路。今年1月網上銷售額臨時估計達23.71億元,按年飆升 92.1%,佔整體銷售額7.3%,可見疫情引領網上零售仍有龐大的發展潛力,預計將有更多商戶加入網上戰線,配送質素及售後服務或成致勝關鍵。
東南亞物流先驅Zeek憑藉科技結合大數據,迅速應對疫情並提供一站式方案支援,外賣業務及電商訂單按年急速增長96%,充分展現其在充滿挑戰的環境下穩步發展的能力。
總結全年,Zeek外賣單量超過340萬,相比2019年整體升近7成。全年單日最高單量是7月19日(近2萬單),為第三波疫情及限聚令的第一個周末;而在第四波疫情下,限聚令及晚市禁堂食橫跨冬至及聖誕節,期間的外賣單量佔全年外賣總單量20%。冬至盆菜單量按年急升9倍,其他節日、派對套餐等亦大增3倍。Zeek去年的電商配送單量約190萬單,按年升219%,當中以健康食品類產品升幅最多,單量升118%。
全年外賣單量超過340萬 中長距離外賣需求增
禁堂食直接影響餐飲業營運,據香港餐飲聯業協會估計,截止2021年2月,約有3千間食肆瀕臨結業。面對長期且充滿變數的防疫措施,Zeek由去年起已全力協助餐飲業變陣轉型,極速搭建線上點餐平台。
餐飲外賣配送的範圍因應不同商家及市場,由30分鐘的短途送,逐漸發展至中長距離的跨區長途送,覆蓋至全港各區域,以離島區為例,需求持續增長,單量月均增幅4成。
電商配送單量按年升219% 配送場景靈活多變
當「抗疫宅在家」成為習慣,改變多個行業營運生態,不同配送場景因而衍生—醫療機構、辦學團體、展覽主辦單位、蔬菜統營處、魚類統營處等機構,相繼與Zeek展開合作,去年4月起,累計單量已接近5萬單,進一步解決市民生活所需。
為切合終端客戶需求,Zeek加快拓闊場景及覆蓋範圍,生活類商品配送時段亦已實現「即日落單,即日到家」,並發展至全年無休24x7的模式;多間電商如友和及HOME+適時覷準商機,加盟成為商務夥伴;Zeek更與SHOPLINE等電商平台對接,打造更流暢配送服務。
展望後疫情四大新機遇
Zeek聯合創辦人及行政總裁趙家祺表示:「疫情發展出新模式,外賣及網購變成常態,並逐步變成生活習慣,有報告指出97%香港消費者表示疫情後亦會繼續網購,相信電商數目會持續增長。而新模式將後疫情市場生態改變,包括高時效配送、中長距離配送、一站式解決方案及高端配送體驗。Zeek將策略重塑創新四大營運模式,迎合市場轉變,在2021年會保持高幅度增長。」
疫情令市民生活模式轉變,生鮮食品及超市雜貨類需求同樣殷切,對時效需求亦愈來愈高,部分商家甚至以高時效作賣點,例如有生活平台向消費者保證「100分鐘全港送」或「全年無休配送」等;「ZeekDash」提供2小時或4小時配送及冷鏈運送服務,正切合瞬息萬變的市場。
餐飲業為開拓更多商機,帶動對中長距離配送的需求日益增加。一般外賣平台並不提供中長距離外賣配送,只能覆蓋短途或同區,例如中環外賣至香港仔已不能應付。現時Zeek的即時中長距離外賣配送屬市場獨有,填充外賣配送市場空隙。
雲端餐廳(Cloud Kitchen)屬餐飲業另一新趨勢,對業務提供更大彈性,不受地區及人流限制,勢必成為後疫情營運模式。一站式解決方案「ZeekSolutions」助雲端餐廳建立自家平台,於線上接觸及維繫客戶群,更有效控制投資及營運成本,提高配送效率。
積極使用一站式解決方案的商戶類型由大眾化快餐品牌延伸至高端自營品牌,如五星級酒店及米芝蓮食店,主攻高端消費客戶。在剛過去的農曆新年,Zeek就接到近萬張星級食府的訂單,並正密鑼緊鼓籌組星級配送團隊,打造超凡服務。
東南亞電商發展凌厲
有市場報告指,去年整個東南亞市場中,約36% 消費者首次進行線上消費行為,當中94%表示於疫後會繼續透過線上消費解決生活所需。Zeek致力發展東南亞,將於香港配送經驗加入市場定制應用於當地場景,為商戶解決需求;去年底,更與越南Circle K結成策略性夥伴,攜手攻佔越南近7千萬的年輕高消費群。Zeek將加快擴大東南亞版圖,延展至台灣、菲律賓及印尼,捉緊網購新常態,進一步應用大數據及一站式解決方案為商家拓展場景及終端用家解決生活需要,全方位打造智慧物流東南亞地圖。
關於Zeek
香港創新智慧物流平台Zeek,由建順資訊科技有限公司創立。結合人工智能、物流技術、大數據與營運基礎,為個人、商戶及電商提供區域宅配、生活類配送等多元化運輸物流服務,同時亦配合企業需要,提供一站式軟件即服務(SaaS),合作商家名單:www.zeek.store。
Zeek現有客戶包括國際餐飲品牌、大型商超百貨、連鎖便利店、線上平台等,業務已遍及香港、新加坡、泰國、越南及馬來西亞,計劃今年進軍菲律賓、印尼、台灣等市場。
網站:https://www.zeek.one
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