隆重介紹 Johnnie Walker Masters of Flavour

倫敦2021年11月22日 /美通社/ -- Johnnie Walker 今天推出一種全新極為罕見的蘇格蘭威士忌 Johnnie Walker Masters of Flavour，以慶祝威士忌釀造的精美藝術。

Johnnie Walker Masters of Flavour - the final release in series of extremely limited edition Scotch celebrating the art of whisky making

這款非凡的蘇格蘭威士忌由 Johnnie Walker 儲備中最優質的成熟威士忌精心釀製而成，用於釀製 Johnnie Walker Masters of Flavour 的所有威士忌都至少陳釀了 48 年，並且僅推出 288 瓶，是極其稀有的蘇格蘭威士忌。

Johnnie Walker 首席調酒師 Jim Beveridge 表示：「釀製一款蘇格蘭威士忌，以向威士忌釀造的四個主要步驟（麥芽製造、蒸餾、木桶成熟和混合）致敬，實在是一件令人著迷的事情。並可藉此闡明由穀物至玻璃酒瓶的每種工藝，如何為蘇格蘭威士忌的非凡風味作出非常特別的貢獻。」

在他年底退休前的最後一次發佈中，Jim 匯集了與他合作多年的三位威士忌大師，即麥芽大師 Donna Anderson、木桶大師 James Carson 和蒸餾大師 Douglas Murray，創造一種向威士忌釀製技巧致敬的酒品。

「這種令人妙不可言的混合，展示了威士忌釀製藝術大師如何將幾代蘇格蘭威士忌的知識和工藝與他們自己在麥芽製造、蒸餾、木桶熟化及混合方面的專業知識結合，創造出真正卓越的蘇格蘭威士忌。」

Johnnie Walker Masters of Flavour 是極其稀有蘇格蘭威士忌 Johnnie Walker Masters 系列的第三款、也是最後一款威士忌。

該系列包括去年推出令人妙不可言的 Johnnie Walker Master's Ruby Reserve，以慶祝 Jim Beveridge 從事威士忌工作 30 年。在此之前，John Walker Masters' Edition 威士忌是使用來自 Johnnie Walker 創始人 John Walker 在世期間營運的釀酒廠陳釀至少 50 年的蘇格蘭威士忌精心釀製而成。這三款酒品都裝在定制橡木櫃內的 Baccarat 水晶醒酒器中。

Johnnie Walker Masters of Flavour 是 Jim 與他的專業威士忌製造商團隊密切合作的成品，他們從關閉多年的著名「幽靈」釀酒廠 Glyn Albyn、Port Dundas、Brora* 和 Glenury Royal 中手工挑選轉瞬即逝的稀有威士忌，並將之與 Cameronbridge、Blair Athol 和 Dalwhinnie 的標誌性釀酒廠出品完美平衡。 

Jim 補充說：「與蘇格蘭各地的麥芽、蒸餾和木桶大師建立密切的關係，旨在釀製卓越的蘇格蘭威士忌，這些關係是我們在威士忌領域工作 30 年所建立，而這種混合大師方式有助創造獨特的工藝成品。很榮幸向這些專家致敬。」 

聞起來，Johnnie Walker Masters of Flavour 富有一種柔和溫婉的煙霧，讓人聯想到海藻和鹹味的空氣，並散發濃郁的乾果香氣。糖蜜的味道在皮革裝訂的書籍中徘徊，煙霧繼而輕輕從感官交織重來。

在溫和的香料開始籠罩味蕾前，這些香氣充斥著富含醋栗的濃郁水果風味。注入肉桂的蘋果與八角茴香、碎胡椒和溫暖的橡木餘燼結合，包裹在波濤洶湧的烤焦糖和濃郁的忌廉糖果中，餘韻呈現一股溫和暖洋洋的煙霧。

Johnnie Walker Masters Of Flavor 的酒精含量為 41.8%，在英國的建議零售價為 20,000 英鎊（包括關稅和稅項）。  

* 雖然最近在 Brora 酒廠舊址開設一家名為 Brora 的全新現代釀酒廠，但它假以時日生產的威士忌與在 1983 年關閉的原有 Brora 釀酒廠在幾十年前生產的威士忌大相逕庭。