馬士基攜手聯合國，減少全球糧食浪費

丹麥廷格羅夫2013年6月13日電 /美通社/ --

馬士基集裝箱工業公司 （Maersk Container Industry） 已經加入聯合國的節約糧食 (SAVE FOOD) 倡議，該公司希望使全球糧食物流更高效。

（圖標：http://photos.prnewswire.com/prnh/20120531/537201 ）

欲瀏覽多媒體新聞稿，請瀏覽：http://www.multivu.com/mnr/61920-UN-maersk-container-industry-combat-food-waste

馬士基集裝箱工業公司行政總裁 Peter K. Nymand 表示：「雖然糧食不應該被浪費，但糧食卻經常被浪費，我們相信我們的技術能夠有助於改進糧食物流鏈。」

節約糧食倡議小組負責人Robert van Otterdijk說：「利用適當的冷藏技術來改善種植糧食的存儲和運輸條件對減少糧食損失和浪費有重要影響。」

發起節約糧食倡議的聯合國糧食機構—聯合國糧食及農業組織—預計全球高達50%的水果和蔬菜在從農場到餐桌的環節中被損失。由於全球不同地區的差別，運輸和配送可能佔這些損失的5%到20%。

Star Cool CA 和 AV+ 等技術被用於控制冷藏集裝箱的溫度、濕度、氣流和空氣成分。這能使水果和蔬菜經受更長時間的運輸和得到更好的保存。

作為節約糧食倡議的一部分，馬士基集裝箱工業公司和其它糧食行業的公司將共享專業技術。節約糧食倡議已經看到整個糧食物流鏈共享專業知識帶來的好處。在整個糧食物流鏈中，一個環節的改進必然會造福於下一個環節。

聯合國節約糧食倡議小組負責人Robert van Otterdijk表示：「糧食在食物營養價值鏈的各個環節中都有損失或浪費的現象，包括運輸和配送。改善這種現象的方法就是在食物營養價值鏈的各個環節中分享專業知識。」

事實：

在歐洲或北美，高達50%的水果和農產品在從農場到餐桌的路上被損失。配送和運輸導致了約5%的損失。

（來源：聯合國糧食及農業組織報告《全球糧食損失和糧食浪費》）

聯合國糧食及農業組織：

「工業化國家的糧食損失和發展中國家的糧食損失一樣多，但在發展中國家，超過40%的糧食損失出現在收穫後和加工階段，但在工業化國家，超過40%的糧食損失出現在零售和消費階段。」

（來源：聯合國糧食及農業組織報告《全球糧食損失和糧食浪費》III.6頁）

研究鏈接：聯合國糧食及農業組織報告《全球糧食損失和糧食浪費》：http://www.fao.org/docrep/014/mb060e/mb060e00.pdf

農戶們請注意：瀏覽以下鏈接可以瞭解貴農場所種農作物的具體信息。

戴維斯加利福尼亞大學收穫後技術中心主頁鏈接：http://postharvest.ucdavis.edu/libraries/publications/

馬士基集裝箱工業公司迄今為止的行動：

2013年4月：馬士基集裝箱工業公司舉辦了有關蔬果较佳處理的冷藏專家會議。主要發言人包括收穫後專家 Marita Cantwell 和 Beth Mitcham（兩人均來自美國戴維斯加利福尼亞大學）。幾乎所有情況的重要建議都是要特別關注收穫時和收穫後的糧食，從而確保精確的溫度控制。

2012年11月：智利的水果出口商協會 ASOEX 與馬士基集裝箱工業公司簽訂了諒解備忘錄，雙方將交流專業知識並共同優化 Star Cool CA 和 AV+ 等技術的使用。例如，這些技術可以延長鱷梨的發貨時間，從而減少旺季的收穫壓力。在熱帶地區，CA 使香蕉的發貨時間延長到45天，以前為25天左右。

媒體和記者提示：

請瀏覽 http://www.mcicontainers.com 查看圖片和視像短片以及馬士基集裝箱工業公司的中文版、英文版或丹麥文版公司短片。

http://www.mcicontainers.com/AboutUs/Companymovies/Pages/Companymovie-English.aspx

馬士基集裝箱工業公司簡介

馬士基集裝箱工業公司是全球唯一的大型製冷機和冷藏集裝箱生產商。馬士基集裝箱工業公司為不同類型的航運公司和租賃公司生產設備。馬士基集裝箱工業公司的研發、銷售和中樞管理部門位於丹麥。

鑒於耗資1.7億美元的製冷機和冷藏集裝箱新生產廠將在智利投產，馬士基集裝箱工業公司將於2014年初在中國、智利和丹麥擁有約7000名員工。依據客戶的獨立測試，馬士基集裝箱工業公司的 Star Cool 製冷機和冷藏集裝箱目前是全球能源效率较高的設備。欲知詳情，請瀏覽：http://www.mcicontainers.com。