HOTELEX餐飲板塊主力品牌悉數登場

上海2013年7月29日電 /美通社/ -- 第二十三屆上海國際酒店用品博覽會（HOTELEX SHANGHAI 2014）展位銷售已經開始。新一屆的展會將涵蓋上海新國際博覽中心12個展館，板塊劃分更為合理。作為酒店餐飲行業全球規模较大、影響力最強、水平较高的博覽會之一，HOTELEX一如既往關注酒店用品行業的創新元素與綠色理念的實踐。作為HDD 主打展會和重要組成部分的「上海國際酒店用品博覽會」（HOTELEX SHANGHAI) ，已經成功舉辦了二十二年。旗下包含了十個主題展區，分別為餐飲設備綜合、食品與飲料、葡萄酒及烈酒展、咖啡與茶、桌面用品、酒店I與安防設備、酒店布草及紡織品、客房電器及用品、烘焙與冰激凌、康體健身與休閒娛樂展，為業內人士提供一站式採購和信息融合的平台。

HOTELEX現場

近些年，以餐飲和娛樂為首的服務行業得到了空前發展，2011年實現收入20543億元，同比增長16.9%。大眾化餐飲市場富有生命力，前景廣闊，消費者對服務的需求也不斷發生變化，對酒店餐飲品質的要求也隨著需求的增長而增長。

在優勝劣汰的市場環境中，我國廚電市場形成了以高端、品牌、專業化為發展路徑的浙江市場，以及以價格、規模、多元化為發展路徑的廣東市場；最終形成以國內擁有自主知識產權為代表的HEC酒總、天虹、喜達客、佛山星星等等本土化品牌與進出口貿易，代理商及國外Convotherm、RETIGO、Rational等等老牌企業為代表的國際品牌逐鹿中原的局面。

縱觀如今的餐飲設備，高新科技雲集，低碳環保遍地，產業的革新帶動整個餐飲設備向著節能高效生產邁進。作為與餐飲企業經營息息相關的餐飲設備來說，相比過去，企業更願意使用低能耗高效率產品，成為採購的新趨勢。於此同時，餐飲設備製造企業也不斷迎合餐飲企業的口味，從簡單的設備售賣，不斷向前期開業指導，個性化設計以及全程顧問服務的趨勢上靠攏。

HOTELEX的餐飲設備及供應展的合作夥伴則走在趨勢的前沿。在商用冷藏、製冰、烹飪、食品準備以及飲料分發技術方面，提供一站式商用廚房解決方案。根據廚房的要求進行特別設計，量身定制，低碳環保。在提高餐飲廚房工作效率的同時，更為餐飲從業者節省空間、時間、精力和金錢，讓經營變得更容易。

在已經閉幕的「第二十二屆上海國際酒店用品博覽會 HOTELEX 2013」中，餐飲設備及供應展吸引了MKN、RETIGO、Rational、Lainox、Electroluxe等全球知名品牌，與此同時HEC酒總、天虹、喜達客、高達、南洋、美的等國內龍頭企業作為HOTELEX多年的合作夥伴也紛紛亮相，2013 HOTELEX已然成為餐飲設備行業發展的縮影。

作為HOTELEX的主力板塊，新一屆的上海國際酒店用品博覽會餐飲設備綜合展區近6萬平米，已經成為亞洲乃至全球较大的餐飲設備類展會之一，是餐飲設備企業企業發佈新產品，展示創新，綠色環保理念的良好平台。不僅為業界人士帶來最新的產品、服務和解決方案，為參展商開拓與鞏固市場起到積極的推動作用，也成為餐飲酒店業的商界人士和決策者實現合作雙贏的聚寶盆。

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HOTELEX Shanghai
「上海國際酒店用品博覽會」作為酒店餐飲行業全球規模较大、影響力最強、水平较高的博覽會之一，一如既往關注酒店用品行業的創新元素與綠色理念的實踐。作為HDD 主打展會和重要組成部分的「上海國際酒店用品博覽會」（HOTELEX Shanghai), 截止今日已經成功的舉辦了二十二年。旗下包含了十個主題展區，分別為餐飲設備綜合、食品與飲料、葡萄酒及烈酒展、咖啡與茶、桌面用品、酒店I與安防設備、酒店布草及紡織品、客房電器及用品、烘焙與冰激凌、康體健身與休閒娛樂展，為業內人士提供一站式採購和信息融合的平台。 (http://www.hotelex.cn/ )