澳門星際酒店尊貴呈獻「週末嘆茶-嚐點」
香港和澳門2013年7月29日電 /美通社/ -- 澳門星際酒店的宴會廳一直是城中盛事及華麗婚宴的熱門之選,樓高19呎的無柱式禮堂,佈置有多盞璀璨水晶燈,氣派不凡。趁暑假的來臨,澳門星際酒店更特別於此呈獻「週末嘆茶-嚐點」,由得獎廚師陳植強師傅精心泡製多款精緻廣東美點,讓您和家人可在星級豪華的環境下,享用一頓瑰麗雅緻的盛宴。每位六道菜的自選套餐,價錢只需每位澳門幣178元*,另外亦備有八十多款點心選擇,每款只需澳門幣28元*起 (*所有價目需另收加一服務費)。
星際酒店「週末嘆茶-嚐點」
供應期:2013年8月份逢周六及周日 (8月25日除外)
地址:澳門新口岸友誼大馬路澳門星際酒店8樓宴會廳
訂座電話:(853)-8290-8074
廚師先將魚肚以上湯灼約半小時,然後釀入本地新鮮蝦肉,再蒸5分鐘左右,最後淋上蟹籽蛋白茨汁,每一口,滿載多重鮮味享受
鼎天立地爆豉雞 (澳門幣98元)
這道鑊氣十足的菜式,由酒店廚師以高溫猛油快炒雞球、青紅椒、乾蔥、豆豉等材料,然後放入蒸熟了的新鮮南瓜,絕對是色香味俱全
千絲萬縷塔塔麵 (澳門幣88元)
一道極講求手藝和火喉的菜式﹗廚師先以攝氏90-100度熱油,將長麵均勻地炸至鬆脆金黃,亦一邊把握较佳時機,在軟硬度最合適時將它砌成塔的形狀,然後拌以帶子、蝦仁、海蔘、紅黃椒粒和糖醋茨汁,香脆外既酸且甜,非常滋味
龍捲風北極帶子(自配套餐之主食推介)
先將特大的北寄貝帶子,以煙肉包捲,然後用日本燒汁醃製半小時,再以慢火烤熟至金黃色,上碟後在表層塗上蜜糖,味道層次豐富且和諧,一吃立刻愛上
珍珠賽螃蟹 (澳門幣88元)
蛋白加上帶子、蟹肉及琉璃茨汁,口感鮮嫩香滑,盡顯廚師對溫度和時間的準確掌握
澳門星際酒店的宴會廳瑰麗堂皇,無柱式的設計極具空間感
澳門星際酒店宴會廳「週末自配套餐」 8月份逢周六及周日 (8月25日除外) (每位每道菜各選一款) |
前菜 |
A. 澳門燒腩仔,博士叉燒,手拍青瓜仔,雨花紅蜇頭 |
B. 川味捧捧雞,蒜泥白肉,四喜燴烤夫,養心雲耳仔 |
C. 蒜香和牛粒,金磚豆腐,海蜇辣雞絲,欖菜四季豆 |
點心 |
A. 金箔繽紛蝦餃,鮑魚釀花菇,箭豬奶黃包,金絲玉縷卷 |
B. 黑松露蒸燒賣,翡翠如意餃,鍋燒菜肉包,脆網龍皇卷 |
C. 蟹籽百花魚肚,帶子牛肉球,魚翅小籠包,京城餃餃鎮 |
湯 / 羹 |
A. 燕液椰皇蟹肉羹 |
B. 冬茸太極龍皇羹 |
C. 瑤柱海馬螺頭燉豬展 |
D. 蟲草花黑豚肉燉北菇 |
主食 |
A. 富袋鮑汁燴海味 |
B. 柚柑歲月黃金蝦 |
C. 滿掌乾坤環柱甫 |
D. 龍捲風北極帶子 |
麵 / 飯 |
A. X.O. 醬珍味炒飯 |
B. 雪山石榴子飯 |
C. 萬人迷鴛鴦米 |
D. 壹品天下擔擔麵 |
E. 五穀豐登蛋白飯 |
F. 鬼馬豚肉煨雞麵 |
甜點 |
A. 楊枝甘露 |
B. 御庭桂花榚 |
C. 香芋雪糕糯米糍 |
套餐每位澳門幣178元,茶茗每位澳門幣15元 |
(5位或以上:每位澳門幣158元;9位或以上:每位澳門幣138元,優惠以每枱計算) |
以上所有價目需另收加一服務費 |
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澳門星際酒店座落於澳門核心博彩娛樂區 - 友誼大馬路,是銀河娛樂集團旗下首個超五星級娛樂酒店項目。澳門星際酒店糅合了銀河獨有之亞洲智慧和經驗,全面集頂級旅遊、娛樂及消閒服務於一體化,加上充滿亞洲獨特色彩的星級設施及最專業細心的服務,為澳門創出旅遊新典範。澳門星際酒店薈萃卓爾非凡的優越建築、豪華的房間設計配套、繽紛的娛樂消閒設施和表演節目、提供環球佳餚的餐飲美食以及無窮無盡的精彩新體驗。澳門星際酒店精心打造優質享受,贏得不少著名獎項,包括連續五年獲美國優質服務協會頒發的「五星鑽石獎」及被中國飯店業領袖峰會評為「一百佳中國酒店」。酒店以「星級酒店服務」、「星級娛樂設施」、「星級酒店客房」及「星級食府」聞名,致力讓顧客感受「置身星際,我散發光芒」的尊貴享受。
地址﹕澳門友誼大馬路
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