2014世界咖啡師大賽中國區選拔賽完美收官

大咖激戰 榕城飄香

上海2014年2月26日電 /美通社/ -- 2014年2月23日，為期三天的世界咖啡師大賽中國區選拔賽福州賽區順利閉幕。本次大賽於2014年2月21日開始，在福州著名歷史文化景點三坊七巷光祿吟台舉行，同期舉辦的還有三坊七巷咖啡文化節活動。

高水準的比賽角逐

CBC福州賽區共有14位選手輪番競技，比賽分為兩部分進行，先通過前兩日的初賽決出前六名。接著晉級的選手們進入23日的決賽。最終，來自福州遇咖啡館的張劍鋒，憑借紮實的專業知識和出色的臨場發揮奪得了福州賽區的冠軍，來自澤帆餐飲管理有限公司的范錦芳位列第二，兩位選手成功代表福州參加3月31日至4月3日在2014上海國際酒店用品博覽會及上海高端食品與飲料展現場舉行的世界咖啡師大賽中國區選拔賽CBC總決賽。

世界咖啡師大賽中國賽區福州站

本屆大賽評委來自CBC認證及WBC國際裁判認證，裁判長國際級評委胡元正在福州賽區賽後表示，福州的咖啡選手成績較往屆有所提高，這與福州的咖啡行業發展及大眾對咖啡及CBC大賽的認知度提高有著緊密聯繫。福州賽區作為2014世界咖啡師大賽中國區選拔賽CBC全國預選賽的收官之戰，其良好的賽事組織與火爆的現場人氣是本屆比賽成功的重要原因，這也將成為福州地區咖啡業內的一大典範。

強有力的業界背景

福州的咖啡文化深得人心，福建融彙集團，海都網，福建海峽銀行巫山支行，福建咖啡行業協會，三坊七巷管理委員會，福建新美傳媒，麥當勞麥咖啡，福州傅記咖啡等等企事業單位大力支持本次CBC福州賽區比賽及三坊七巷咖啡文化節活動。與此同時，2014世界咖啡師大賽中國區選拔賽主辦方上海博華國際展覽有限公司，首席贊助商源銘咖啡（上海）有限公司，贊助商杭州品克科技有限公司，凱愛瑞配料貿易上海有限公司，上海明鋒食品有限公司，上海好璃奧商貿有限公司對本次活動提供全程的組織與贊助。

一整年的收官之作

2014世界咖啡師大賽中國區選拔賽開始於2013年5月，歷時一年，賽區遍及全國。共23個賽區超過500名選手參加了地區選拔賽，超過100家媒體及地區贊助單位參與賽事報道及參與協作承辦，成功的讓普通社會民眾、咖啡愛好者與相關從業人士瞭解及並開始追捧世界咖啡師大賽中國區選拔賽。

咖啡在福州基礎深厚

福州賽區的順利閉幕，由此也宣告了2014世界咖啡師大賽中國區選拔賽CBC全國地區性賽事正式圓滿收官，緊接而來的就是CBC年度最終盛典——2014世界咖啡師大賽中國區選拔賽總決賽。屆時來自全國23個賽區共47名選手將同台競技，爭奪代表中國出戰2015年舉行的世界咖啡師大賽的唯一名額。