三大賽事專業評委空降HOTELEX Chengdu

上海2014年7月18日電  /美通社/ -- 2014年8月，由 UBM Sinoexpo 承辦的 HOTELEX 將移師成都，通過從展會服務、觀展體驗及供需互動作為著眼點，將 HOTELEX Shanghai 母展的品牌及影響力輻射至西南地區。同時，2015中國國際調酒大師杯、2015世界咖啡大師賽中國區選拔賽和上海國際手工冰激凌大師賽，三大國際性賽事齊聚展會現場，必定會吸引更多專業觀眾和大眾群體的參與和關注，將 HOTELEX Chengdu 魅力釋放點燃。

激情烈酒  CMBC篇 

中國國際調酒大師杯（China Master Bartender Competition，簡稱 CMBC）是由國內最具權威的俱樂部組織發起的一項具有專業水准的競技賽事，同時也是為推動國內調酒師行業進一步發展而舉辦的酒類競技盛會。這場賽事的主角們都是來自一線的調酒師們，本次 HOTELEX Chengdu 現場也將掀起一股調酒爭霸，選手們在充分發揮展現雞尾酒新時代理念的同時，也需要將調酒師對顧客服務的技術及理念傳遞給現場每一位觀眾。主辦方將繼續與尊崋調酒師俱樂部攜手合作，冀望通過這一賽事旨在為培訓和激勵優秀的調酒師，提升開拓他們的技能與眼界，打造屬於這個時代的調酒大師。

本次蒞臨 CMBC 西南賽區成都站的現場評委及嘉賓堪稱豪華！裁判長 Jackie Ho、特邀評委 Mr. Kyo San，擔任裁判的分別有來自百加得洋酒貿易有限公司的西區品牌大使彭敏 Tommy 和來自 MONIN 中國南區飲品研發經理雷英暉 Anson Lei。特邀嘉賓方面則包括，2014 CMBC 傳統組冠軍劉斌 Billy Liu 、2014 CMBC 花式組冠軍詹潮潤、2014 CMBC 花式組亞軍梅子以及2013 CMBC 傳統組冠軍 Nadia Liu。大師級評委率眾位行業頂尖高手，通過「賽」「秀」互融的形式，將最熱烈的 Spirits Live Show 呈現在 CMBC 成都站現場。同時，本次 CMBC 成都分賽區的冠軍將直接晉級2015 CMBC 上海總決賽。作為調酒行業的國際性賽事，CMBC 同樣也得到了眾多業內企業的鼎力贊助。首席贊助商愛丁頓洋酒（上海）有限公司、支持單位百加得（中國）、贊助品牌包括：MONIN，Grand Marnier，RON Barcelo，HAYMAN Gin，Stolichnaya，Gin Master，Evan Williams Bourbon，De Kuyper，LUXARDO，BOLS，MANCINO VERMOUTH 等。

CMBC評委團

曼妙咖啡  CBC 篇    

世界咖啡師大賽中國區選拔賽(China Barista Championship，簡稱 CBC）授權於世界咖啡師大賽(WBC)，作為目前中國唯一一項具有專業水准、系統運作和國際認證的咖啡制作比賽，享有"咖啡奧林匹克"的美譽。大賽旨在發現和引導咖啡潮流、傳播咖啡文化，為全球的職業咖啡師提供一個表演、競技和交流的平台。

成都分賽區作為 CBC 全國選拔賽首戰，勝出的前三名選手將可直接拿到中國區總決賽入場券。比賽現場將有數位重量級評委悉數登場，擔任裁判長一職的是來自擁有 WBC 認證的國際級評委胡元正。其中感官評委有：廈門斯奔餐飲管理有限公司學院院長陳耀彬、上海威銘食品有限公司培訓總監劉春蘋、中山盛雅咖啡有限公司運營總監盧呈美、寧波愛咖啡培訓師汪洋、陝西松茂集團品牌經理王培以及咖啡沙龍負責人魏凌鵬，技術評委來自於 Shanghai Nexus Cafe 主理人羅陽、源銘咖啡（上海）有限公司銷售總監毛曉東和杭州玫隆食品有限公司咖啡培訓師譚永華。

今年 CBC 已經成功進入第12個年頭，賽事的激烈程度也將進一步升級，20+的分賽區得到了本屆賽事贊助商的大力支持。首席贊助商上海威銘食品有限公司、官方設備贊助商源銘咖啡（上海）有限公司意式咖啡機、官方咖啡豆贊助商上海吉晟貿易有限公司、官方物料贊助商雀巢（中國）有限公司與上海開展貿易有限公司、禮品贊助商好璃奧（上海）商貿有限公司、圍裙贊助商哥倫比亞咖啡生產者協會。

CBC成都賽區評委團

意式風情  GELATO 篇  

為了推動國內手工冰激凌行業的發展，HOTELEX Chengdu 將攜傳世美味 GELATO 重磅來襲。上海國際手工冰激凌大師賽西南賽區選拔賽將首次在成都拉開帷幕，尤為值得關注的是，本次賽事的冠軍將會擁有特權直接進入次年 Hotelex Shanghai 現場的總決賽。

作為初次登陸中國西南區域的國際級手工冰激凌盛會，上海國際手工冰激凌大師賽將為觀眾帶來視覺與味覺的全新感官體驗。本次冰激凌大師賽繼續得到行業內各路知名公司贊助。其中的贊助商包括：冰激凌機器贊助企業卡比詹尼（上海）分公司、冰激凌原料贊助企業法布芮（上海）食品貿易有限公司、急速冷凍櫃贊助企業斯科茨曼制冰系統（上海）有限公司、Milk & Cream 贊助企業雀巢（中國）有限公司、冰激凌展示櫃贊助企業青島海爾特種電冰櫃有限公司，等等。與此同時，更邀請到來自法布芮（上海）食品貿易有限公司的市場經理 Arianna AGRESTI 與卡比詹尼（上海）分公司的銷售經理 ALESSANDRO  D'ACCORDI 作為現場評委。

Gelato比賽成都賽區評委

高手評委齊齊亮相成都，選手積極籌備蓄勢待發，Hotelex Chengdu 2014 現場三大賽事的戰火已經點燃。集專業展會與行業競賽於一體，充分融入現場互動體驗，上海國際酒店用品博覽會（成都）屆時定會讓與會賓客們獲得寶貴一手資料及無限商機。

2014年上海酒店用品博覽會（成都展）將於8月8日-8月10日於成都世紀城新國際會展中心H5館隆重開展。現場觀眾預登記系統已火熱開啟，恭候您的加入並期待您的蒞臨。