旅盛株式會社推出「壽司大學」翻譯服務，幫助國外旅客在日本享用壽司！

東京2017年2月20日電 /美通社/ -- 旅盛株式會社 (Tabimori, Inc.) 已推出「壽司大學」(SushiUniversity) 翻譯服務，為在日本旅遊、不懂日文、但希望享用東京地區傳統江戶前壽司的外國旅客提供幫助。

（圖片1：http://prw.kyodonews.jp/prwfile/release/M104274/201702158862/_prw_PI2fl_r7pp24LP.jpg ）

「壽司大學」於2017年1月27日推出，讓到日本旅遊的外國旅客能夠更輕鬆、更熟悉地在壽司店用餐，就像在家附近最喜歡的餐廳一樣。「壽司大學」不僅僅列出多家餐廳，其費用還包括往返旅館的接送服務、餐廳內翻譯服務，以及有關壽司食材與禮儀的「講座」。旅客可根據自身預算，從不同計劃中選擇適合自己的方案。

官方網站支持英文、簡體/繁體中文、韓文以及其它八種語言。這項服務可以滿足全球對壽司日益增加的需求。未來，這項服務還計劃增加印尼文和越南文等語言。

「壽司大學」：
http://sushiuniversity.jp/traditionalchinese/

- 「壽司大學」的特點

往餐廳前提前發送12種語言的特別「omakase」（廚師發辦）餐單：

為了讓旅客覺得像在家附近熟悉的餐廳一樣，日文的omakase功能表提前被翻譯成11種語言（英文、德文、法文、義大利文、西班牙文、葡萄牙文、俄文、簡體/繁體中文、韓文和泰文）。

提前瞭解各種食材及使用翻譯服務，讓用餐者能夠放鬆並以自然直振的方式享用面前的壽司，詢問任何他們想要瞭解的問題。即使旅客不懂日語，翻譯服務讓他們也能夠瞭解所有壽司相關事宜，並盡情享受。

- 提供不同「課程」的翻譯和接送服務，滿足旅客的預算要求

「壽司大學」提供三種「課程」：基礎班（每人1萬日元）、中級班（每人2萬日元）和高級班（每人3萬日元）。這些價格包括用餐和翻譯服務。

如果用餐者提前通知「壽司大學」他們對哪些食物過敏，或者不想包括某些食物在菜單內，「壽司大學」可以為此進行安排。此外，大學團隊還選擇了距旅客酒店30分鐘車程內，以及不超出旅客規定範圍的東京地區餐廳。預訂當天，「壽司大學」翻譯人員會在酒店大廳約見賓客，然後隨旅客團隊一同前往餐廳。

（圖片2：http://prw.kyodonews.jp/prwfile/release/M104274/201702158862/_prw_PI4fl_x1YVFGF9.jpg ）

- 有關食材、餐廳風格以及吃法的小「講座」-- 可以提出任何問題！

壽司「講座」不是在桌旁，而是在主廚前的櫃檯座位上進行，座位可容納2至7人。翻譯人員會即興為旅客轉達主廚對美食有趣而精要的評論。旅客可以瞭解壽司食材的精巧製作方式、壽司的傳統知識、餐廳理念與禮儀等。該「講座」讓旅客能夠近距離體驗傳統日本文化與美食。

除非主廚對餐單有特別流程規劃，或者對享用方式有特別要求，否則旅客無需按照特定形式用餐，能夠以他們覺得合適的方式有序享用美食。這服務創造吸引人的有趣氛圍，而非正式的「講座」。

- 大多數高級壽司店禁止拍照，但透過「壽司大學」，現在可以拍照！

高檔壽司店一般禁止拍照，但「壽司大學」直接與其協商，允許旅客拍照。這樣，這項服務的目標不僅僅是美食，還有支援旅客的整體旅行體驗。

「壽司大學」如何運作：
http://sushiuniversity.jp/traditionalchinese/courses/

（原文網址：
http://prw.kyodonews.jp/prwfile/release/M104274/201702158862/_prw_OA5fl_HrL9um64.pdf ）

旅盛株式會社簡介
總裁：花田哲也(Tetsuya Hanada)
創建時間：2012年7月
總部地址：東京都板橋區
網址：http://usefulmenu.com

企業介紹：旅盛株式會社以「協助您達成旅遊的心願！」為使命，向全世界的旅客傳達新鮮又富有魅力的資訊。該公司堅信若沒有語言的隔閡，就可以消除旅遊上的不安與擔憂。為了滿足這樣的聲音，該公司提供多語言的旅遊資訊，並提供各種旅遊服務，鼓勵人們實現他們的旅遊夢。