香港7-11便利店上架Unlimeat三明治

韓國首爾2021年11月29日 /美通社/ -- Zikooin公司旗下亞洲領先的人造肉品牌Unlimeat，在香港800家7-11便利店推出了其素食產品。這家植物肉生產商最新推出的「Unlimeat肉片三明治」採用燒烤醬醃製而成，非常符合香港人的口味。香港7-11最近推出以素肉為食材的紫菜包飯、飯團和午餐便當，擴大了其現成素食產品組合。此外，專業素食連鎖便利店Green HOTSHOT已經開始在香港的三家分店提供Unlimeat麵條。

綠色星期一(Green Monday)2020年5月發佈的消費者調查報告顯示，近四分之一的香港人為彈性素食者（偶爾吃肉的素食者）。大多數受訪者表示，他們每週會吃一到兩頓全素食，體現了當地人的飲食習慣正在逐步向素食主義轉變。

新冠疫情讓香港市民變得更加注重健康飲食。因此，當地餐館和雜貨店都新增了各種素餐。香港餐廳相關信息與研究網站OpenRice Biz發佈的一份消費者洞察報告指出，2020年9月的素食搜索量比8月增加16%，10月則比9月增加6%。

2019年1月，Unlimeat開始向香港、中國大陸、越南、澳大利亞和美國出口產品。亞洲很多知名餐廳供應以Unlimeat肉片為食材的餐食，將其融入中國、日本和韓國的飲食文化中。近日，香港壽司連鎖店元氣壽司(GenKi Sushi)在其60家店面中推出了「Unlimeat壽司卷」。供應亞洲美食的上海高級餐廳唐宮開始使用Unlimeat產品製作中餐。翡翠餐飲(Crystal Jade)中國分店的Unlimeat香菜雞蛋湯也深受當地食客歡迎。翡翠餐飲是一家總部位於新加坡的中餐連鎖店，在全球擁有120家分店。  

Unlimeat於2021年5月在中國大陸舉行的SIAL China 2021中食展創新獎活動中榮獲第三名，證明了該品牌深受亞洲消費者歡迎。

作為Unlimeat品牌所有者，Zikooin公司與綠客門(Green Common)簽署了一項銷售合同，加快在香港和中國大陸拓展業務，鞏固其在亞洲植物肉市場上的領導地位。綠客門是總部位於香港的素食經銷商，目前供應其素豬肉品牌OmniPork，以及超越肉類(Beyond Meat)等其他品牌的產品。 

Zikooin公司首席執行官Min Keum-chae表示：「我同意綠客門首席執行官楊大偉(David Yeung)所提出的願景，即打造更健康的中餐文化。通過此次合作，我們將能夠升級Unlimeat的產品陣容，擴大我們在亞洲及不斷增長的全球中餐市場上的影響力。」

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