順應潮流 引領酒店業綠色低碳可持續發展新風尚

「酒店餐飲業第一大展」 -- 第二十一屆上海國際酒店用品博覽會

• 時間：2012年4月9日至4月12日
• 地點：上海新國際博覽中心

上海2012年2月29日電 /美通社亞洲/ -- 目前，低碳城市及可持續發展已成為各地的共同追求，很多國際化大都市以建設、發展低碳城市為榮。可持續發展涉及到低碳經濟、環境保護、人與環境的和諧發展等。以可持續發展為理念，將環境管理融入酒店經營管理之中，讓酒店成為綠色酒店，讓酒店賓客成為綠色消費者，這也是現代酒店共同追求的一個目標。2012年，上海國際酒店用品博覽會將一如既往地用實際行動來體現可持續發展的理念，致力於為高耗能的酒店用品行業提供順應市場需要的各類節能、環保、綠色、低碳特點的新產品和新理念。

展會主題：可持續發展

作為中國極具知名度的高品質權威行業展會，Hotelex 一直引領酒店業高端發展趨勢，歷來注重展品的原創設計和環保理念。每年的展會中都會大量湧現出低碳環保的新品，為中國酒店用品市場補充創新綠色新能量，引導中國酒店業健康低碳可持續發展。

今年 Hotelex 舉辦的展會現場活動也是離不開可持續發展這個主題，展會將以引導酒店用品行業往可持續發展的道路上前進為宗旨，大力開展一系列主題活動。

主辦方上海博華國際展覽有限公司今年再次邀請國際膳食顧問協會 (FCSI) 主辦「21世紀廚房」。這次將在會區 (E1-1G31) 展示一個「開放廚房」的相關設備，最先進的環保設計模式。FCSI 將在此「開放廚房」模式中融合全球最新環保節能減排科技，保障食品安全衛生及提供舒適的工作環境等的概念。

今年主辦方還將在博覽會現場與上海市政府、中國室內裝飾協會聯合舉辦上海國際室內設計節。也將以可持續發展為切入點。比如旗下活動之一的「2012酒店裝飾材料新品發佈會」將聚焦國內外著名室內設計師和國際品牌建築裝飾材料商，通過高端對話，關注建材科技與綠色理念，引導和推動酒店等高端商業空間朝注重科技、人文與環境的方向發展。

而由喜達屋、洲際、錦江、首旅建國、開元五大酒店管理集團和意大利著名酒店設計師聯手組成的豪華陣容設計團隊將在「HOTEL PLUS 新概念酒店秀」的展會現場實物還原酒店最新、最科技與较低碳的酒店樣板房。360度全方位地展示酒店尊貴舒適的優雅起居環境，彰顯現代和未來酒店時尚。

除此之外，展會還將同期舉辦專題演講，為此主辦方準備了豐富的演講課題，由國際知名專家和顧問主講未來趨勢和環保科技，詳細內容包括最新針對餐飲界和團膳供應的環保課題：如何節能減排，保障食品安全和提升經濟效益。展會期間還會開展不同主題的酒店行業高峰論壇，利於同行商討交流，共謀發展對策。例如，酒店行業高峰論壇廚房分論壇會探討四個主題：21世紀中餐廚房的突破與變革；21世紀廚房運用電磁爐具環保節能；21世紀廚房減少食物浪費和廚餘處理；21世紀廚房環保健康排風系統。而客房布草行業分論壇則會探討「科技推動客房布草的可持續發展」這個主題。

Hotelex 展會的可持續發展戰略

目前酒店用品行業展會眾多，水平參差不齊。Hotelex 作為全球最具影響力的酒店用品博覽會，將通過提高觀眾的數量質量，提高展商的品牌層次，提升展覽會的品牌形象。從而在眾多酒店業展會中獨樹一幟，走出一條可持續發展的展會品牌之路，鞏固全球酒店第一大展的行業地位。

2012年的 Hotelex 將在餐飲、桌面版塊率先推出「國際精品區」。主要針對的便是希爾頓、香格里拉、喜達屋等國際酒店連鎖機構，並且現場邀請這些酒店連鎖機構與精品區廠商現場買家配對，吸引了 Frette，Lame，Sifa，Henny penny，Ozti，Shinpo 等國際著名品牌在華首次參展。2013年，博覽會將擴大餐飲與桌面版塊的精品區面積，並且增設客房與布草的國際精品區，以吸引更多的國際一線品牌加盟。

另一個維持品牌的舉措就是一系列空前力度活動的開展。與中國旅遊飯店協會聯合主辦的酒店業高峰論壇；與上海旅遊飯店業協會聯合舉辦的酒店制服文化秀；與上海市政府聯合舉辦的上海國際室內設計節都為提升展會品牌形象，吸引一線大牌提供了廣闊的舞台。

Hotelex 還將創新的在展會現場舉辦企業可持續發展圓桌論壇，將邀請酒店用品行業最具代表性的企業領導、管理學專家、酒店連鎖集團高層等一同商討解決目前酒店用品行業的廠商普遍遇到的問題和瓶頸，為企業提供较大的幫助。

面對社會各界綠色環保可持續發展的大趨勢，各行各業都已行動起來。眾所周知酒店產業一直走在與全球接軌的前列，酒店業發展的關鍵在於可持續發展，無論是酒店用品行業還是酒店企業本身都應該關注可持續發展。科技是推進酒店可持續發展的一大動力，酒店業應該不斷引入更多更好的先進技術和產品設備。然而，科技的進步是層出不窮的，需要每個行業的領導者密切關注所在領域的新的科技動態。關注上海國際酒店用品博覽會，贏得酒店用品行業科技最新資訊，緊跟酒店業綠色低碳環保新風尚，讓您的酒店贏在可持續發展戰略的起跑線上。

欲知更多詳情，請登錄：www.hotelex.cn 或垂詢主辦方 Hotelex 項目組：
電話：+86-21-6437-1178
郵箱：Michael.zhang@ubmsinoexpo.com