國際高端食品的行業盛會「2012上海高端食品與飲料展」開幕在即

上海2012年3月8日電 /美通社亞洲/ -- 4月9-12日，在上海新國際博覽中心，2012上海高端食品與飲料展與上海咖啡與茶用品展即將舉行。作為亞洲较高端的食品展之一，展會依托 Hotelex Shanghai 的強大展出平台和觀眾資源，吸引了超過300家的高端供應商，展出總面積將達到23,000平米。除咖啡與茶、冰淇淋、飲料、海鮮等展示板塊外，還將設有酒類特殊展區（SPIRITS & WINE）。如此盛大的國際高端食品的行業展會必將是酒店、餐廳、酒吧、咖啡、烘焙、冰淇淋、葡萄酒及烈酒、會所、商舖等行業經營者千載難逢的良機。主辦方上海博華國際展覽有限公司預計，本屆展會將吸引專業觀眾超過30,000名，國際觀眾超過2000人，採購決策者所佔觀眾比例超過50%。

此外，今年展會現場也將引爆更多重量級精彩賽事活動：

第十屆中國國際百瑞斯塔（咖啡師）總決賽
China Barista Championship

本年度賽事將喜迎其十週年慶競賽活動，賽事已在全國範圍共設立16個賽區進行選手選拔，覆蓋中國大陸華東、華北、華南、西南地區的主要中心城市。其中勝出的16名優秀咖啡師選手將懷揣著自己的夢想來到上海參加全國總決賽，爭奪咖啡師冠軍的寶座並代表中國赴海外參加「世界百瑞斯塔（咖啡師）競賽」。

2012上海調酒大師賽
Shanghai Bartender Championship 2012

為促進調酒師行業在中國的發展，在大眾中普及調酒知識，深入推廣酒類文化，上海博華國際展覽公司與香港調酒師協會及尊華調酒師俱樂部共同組織發起的一項專業競技賽事 -- 2012上海調酒大師賽。本屆比賽吸引了全國各地近百位的優秀調酒師參加，其中不乏往屆獲獎選手。比賽涵蓋傳統、花式兩種，分三天舉行，裁判由六位國際評委組成。另外比賽還將邀請俄羅斯 Flairtending 雞尾酒賽冠軍 Mr. Sergey Bulakhtin 獻上精彩紛呈的花式調酒表演。

意大利手工冰淇淋學院
Carpigiani Gelato University

展會聚集了來自冰激凌行業的頂級品牌，同時將會和卡比詹尼公司一起舉辦為期三天的「卡比詹尼冰激凌大學」活動。在活動期間，將帶領參會者進入美味的意大利冰淇淋世界，領略關於意式冰激凌的基礎知識，了解這種美食與工藝的完美結合。

世界冠軍表演秀
WCE (world coffee events)

WCE 將帶領2008年世界咖啡師大賽（WBC）的冠軍來自丹麥的 Stephen Morrissey 來到展會現場進行互動表演活動，其中將有拉花藝術、滴濾咖啡、杯測等精彩環節。

哥倫比亞特種咖啡之旅
Colombia Specialty Coffee Experience

哥倫比亞咖啡是少數以自己名字在世界上出售的單品咖啡之一。在質量方面，還沒有別的咖啡得到咖啡客們如此高度的評價。它另有一個很好聽的名字，叫「翡翠咖啡」。這次它將漂洋過海從世界的另一端 -- 原產地哥倫比亞帶來它的瑰寶與大家分享，現場將設立一系列講座及品鑒活動。

同期舉辦
2012康體健身與休閒娛樂展 Fitness&Leisure China 2012

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Vicky Shi
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