澳門星際酒店「品味坊」與「品味吧」以全新面貌登場

2013-11-13 16:54

佳餚美釀 品味悠然

香港和澳門2013年11月13日電 /美通社/ --澳門星際酒店位於酒店16樓的歐陸餐廳「品味坊」與尊華酒吧「品味吧」正式以全新面貌重新開張。在設計師的巧妙設計下，新裝潢的「品味坊」與「品味吧」更添舒閑摩登的時代氣息，猶如繁華都會中的世外桃源，而重新開業後的餐飲出品，以豐饒滋味印證了澳門星際酒店秉承多年的「亞洲心」服務宗旨。在接下來派對盛事接連不斷的聖誕新年期間，位處澳門核心地帶的全新「品味坊」與「品味吧」，無疑將成為城中最受紳士淑女們青睞的享樂新勝地。

「品味坊」--品歐陸饕餮風情

走進以歐陸饕餮風情馳名的「品味坊」，映入眼簾的首先是靈感源自歐洲園林的全新設計。用餐區的燈飾猶如姿態優美的藤蔓，枝頭綻放優雅燈光，柔和而明凈，令餐廳散發出優雅寧靜的情調。敞大的半圓形鳥籠將餐桌相互區隔，劃分出私密的安逸感，令人聯想到鳥語花香的悠然假日。餐桌上精緻的陳設，也呼應著整個園林主題 -- 從餐前靜置於桌上以花卉為造型的餐巾扣，到餐後甜品盤中作為點綴的精巧鳥籠，每一個細節均如此賞心悅目。

以歐陸饕餮風情馳名的澳門星際酒店「品味坊」，處處蘊含著源自歐洲園林的設計元素。

澳門星際酒店行政總廚陳繼祖 (Joe)苦心研習歐陸美饌逾30年，是目前澳門為數不多的華人總廚之一，曾款待的名人政要不計其數，如前葡萄牙國家隊隊長費高及多屆澳門總督等。在其精心主理之下，「品味坊」的菜單嚴選世界各地最新鮮美味的頂尖食材，薈萃葡、意、法式等琳琅滿目的佳餚風味，其中以澳葡菜最為讓人稱道。外酥內嫩的馬介休、口感濃郁的非洲雞、香氣四溢的葡國海鮮飯，均為其得意之作。款款招牌美饌如同百花競豔，演繹出澳葡菜式混搭交融的獨特魅力，讓人欲罷難休。

如同園林風光隨四季流轉，「品味坊」的美食也隨時節更迭，變幻出無窮無盡的新鮮感。餐廳嚴格規定，午市的半自助餐餐單每三天更換一次，與此同時，每個月主廚陳繼祖都會因應時令推出不同主題的全新創意美饌，為造訪的賓客不斷帶來驚喜。

品味坊 Temptations

地址：澳門星際酒店16樓
午市時段：12:00-14:30 半自助午餐澳門幣168元*一位。
晚市時段：19:00-22:00
推介菜式：煙車厘茄地中海魚湯、葡式海鮮飯、非洲雞、德國烤鴨、白酒炒法國藍青口等。
訂座電話：+853-8290-8688

*需另收加一服務費

「品味吧」--醉濠江美景良辰

與「品味坊」相毗鄰的「品味吧」，提供世界頂級美酒與雪茄而著稱，是澳門核心地帶首屈一指的私密品醇勝地，此處也是澳門聖誕新年派對最炙手可熱的新蒲點之一。

「品味吧」重新裝潢後，內部空間更為開闊，透過落地玻璃居高臨下，澳門流光溢彩的都會景觀仿佛近在咫尺。「品味吧」也是澳門為數不多擁有露天平台的酒吧，溫柔夜色中，暢飲杯中香醇，傾聽樂隊充滿感染力的現場演奏，或是酒店駐場DJ或舞蹈員的型格演出，皆令人輕鬆愉快。位處澳門市中心，「品味吧」是城中歡慶各種盛事的理想選擇：在繽紛熱鬧的節日邀約摯愛親朋舉杯暢飲，又或者舉辦私人派對，或在每年格蘭披治大賽車期間，暢飲美酒之餘，俯瞰賽車從樓下呼嘯而過……各種賞心樂事，均可在此品味。

擁有「港澳地區较佳威士忌酒吧」美譽的「品味吧」，威士忌收藏種類繁多的。酒架上陳列著過百種產自蘇格蘭、愛爾蘭、美國及日本的威士忌，無論是口味挑剔的威士忌鑒賞家，還是想隨興嘗新的潮流紳士，都可從中覓得一款稱心如意的心頭好。在眾多秘藏中，有一瓶罕見的 1946年份麥卡倫純麥威士忌，經歷半個多世紀的歲月悠長，這深鎖在玻璃酒櫃中的稀世珍藏可謂價值連城。「品味吧」令人稱頌的另一賣點，在於雪茄藏品的豐富。吧內精選50多種來自古巴及多明尼加的上等雪茄，與芬芳美酒互相輝映，成為資深雪茄客們享受微醺時刻的良伴。

除了頂級威士忌和雪茄，色彩斑斕的雞尾酒亦是人們鍾情於「品味吧」的原因。技藝高超的調酒師 Kenneth D. Abaricia 曾在花式調酒比賽中奪魁，口感清新的「Star for All Seasons」正是其在2013年「全球調酒師雞尾酒大賽」中奪得「较佳清酒雞尾酒」獎項的得意之作。當然，若酒單上的佳釀還未能合符心意， Kenneth可根據顧客喜好與個性度身訂做一款雞尾酒。而逢週四夜晚推出的「女士之夜」專為喜愛雞尾酒的女士而設，一系列「珍寶雞尾酒」可以讓女士在愜意閒談中度過一夜愉快時光。

品味吧 Whisky Bar

地址：澳門星際酒店16樓
營業時間：星期日至四下午5時至凌晨2時
星期五、六及公眾假期前夕下午5時至凌晨3時
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