澳門星際酒店「品味坊」醉人呈獻　情人節浪漫晚餐

香港和澳門2014年1月17日電 /美通社/ -- 情人節是讓天下有情人互相表達愛意的傳統節日，而一頓浪漫溫馨的燭光晚餐更能令這個特別日子倍添難忘回憶。澳門星際酒店的歐陸餐廳「品味坊」，特意於2014年2月14日晚準備了五道菜的「浪漫二人晚餐」，以一系列頂級食材細心烹調，在全新粉飾的優雅環境中，讓您為摯愛奉上浪漫精緻的深情晚宴。

青胡椒, 香菌燒美國牛柳

「品味坊」 - 浪漫二人晚餐

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蘋果木煙燻海鮮拼盆
大廚特以蘋果木煙燻海鮮，透出淡淡的水果與甜甜的香氣，配以海鮮可謂是天作之合。

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阿拉斯加蟹腿，海膽濃湯
每年二月是品嚐阿拉斯加皇帝蟹的较佳月份。皇帝蟹以肉質鮮甜著稱，大廚今次特別精選最軟滑的腿部炮製這個濃湯，加上帶有淡淡海水咸味，口感濃郁的新鮮海膽，這道海鮮湯必能讓你食指大動。

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鹽焗油甘魚
油甘魚，也被稱為小鰤魚，其肉身油分高，口感軟滑，吃下的每一口都充斥著魚油香氣。大廚只是輕輕的用海鹽調味，以帶出其天然真味。吃的時候再配合混合果皮的蒜泥蛋黃醬，是一個既清新又健康的選擇。

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青胡椒，香菌燒美國牛柳
大廚特別選用來自牛脊部份的牛肉烹調，因為其肉味較濃，而且肉質也比較嫩滑和有彈性，最適合燒烤。經大廚燒烤之後的厚切牛柳外脆內嫩，再配上以青胡椒和香菌調製的醬汁，口感豐富難忘。

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火焰朱古力紅莓雪葩
甜品是完美浪漫晚餐不能缺少的一環。濃郁的朱古力蛋糕外層包著果味香濃的紅莓慕絲夾心。上菜時，待應會在客人面前將點燃了的冧酒淋在蛋糕之上，待火焰熄滅之後，客人便可享受帶有淡淡酒香之餘，更令人暖在心頭的美味甜點。

另外，「品味坊」會在情人節當晚向每位客人奉上免費有汽葡萄酒一杯，而女士們更會收到新鮮美麗的玫瑰花，為這一個特別的晚上劃上完美浪漫的句號。

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